Marokas stila marinēti citroni, konservēti
Balsis: 3
Laiks:
Marokas stilā marinēti citroni, konservēšana - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Lieli Marokas citroni
- Diļļu sēklas
- Kanēļa standziņa
- Koriandra sēklas
- Piparu graudi
- Lauru lapa
- Jūras sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citrons, diļļu sēklas, koriandrs, melnie pipari, lauru lapa, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet garšvielas ar jūras sāli. Citronus pārgrieziet šķērsām, gandrīz līdz pamatnei, bet turiet gabaliņus kopā.
Piepildiet griezuma vietas ar sāli un ievietojiet citronus hermētiskā burkā pēc iespējas ciešāk. Jo ciešāk citroni būs salikti, jo pievilcīgāki tie būs, un jums nebūs jāizmanto tik daudz sāls. - Citroni būs gatavi pēc viena mēneša un tos varēs uzglabāt apmēram 2 gadus.
Piezīme
Miziņa ir ēdama. Šī recepte der arī laimu konservēšanai. Var konservēt arī apelsīnus, taču nav daudz recepšu, kas to atļauj. Jāizmanto jūras sāls, nevis galda sāls. Galda sāls ir pārāk stipra un tai ir ķīmiska garša.
Inningsar rīsiem vai: kuskus - citroni darbosies kā aromatizējoša sāls un piešķirs ēdienam citrona aromātu. Pievienot folijā cepta zivs.
Receptes autors - Džeimijs Olivers
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
