Karameļu un kukurūzas uzkoda
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Saldu, kraukšķīgu uzkodu cienītāji novērtēs šo karameļu garšas uzkodu, ko ir viegli pagatavot mājās. Papildus popkornam šajā uzkodā ietilpst arī kliņģeri un Indijas rieksti — to sāļā garša lieliski papildina krēmīgo karameļu glazūru, kas pagatavota no sviesta, kukurūzas sīrupa un brūnā cukura maisījuma. Šīs receptes vienkāršība slēpjas faktā, ka karamele nav jāvāra — sastāvdaļas vienkārši uzsilda mikroviļņu krāsnī, pēc tam sajauc ar popkornu un cep cepeškrāsnī. Tā ir lieliska uzkoda ballītēm, filmu vakariem vai gardai uzkodai, ko ņemt līdzi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 10 tases popkorna
- 1 glāze mini kliņģeru
- 1 glāze sālītu Indijas riekstu
- 110 g nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 1 glāze gaiši brūnā cukura
- 1/4 glāzes vieglā kukurūzas sīrupa
- 0,5 tējkarotes sodas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: popkorns, kliņģeris, Indijas rieksti, brūnais cukurs, kukurūzas sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 95 °C un apsmidzina cepšanas pannu ar cepamo aerosolu. Ievieto popkornu, kliņģerus un Indijas riekstus lielā papīra maisiņā un sakrati, lai tie sajauktos.
- Ievietojiet sviestu lielā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tas izkūst, apmēram 1 minūti. Pievienojiet brūno cukuru un kukurūzas sīrupu un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz maisījums sāk vārīties, apmēram 2 minūtes. Rūpīgi samaisiet un pēc tam karsējiet mikroviļņu krāsnī vēl 2 minūtes.
- Pievienojiet cukura maisījumam cepamo sodu un maisiet, līdz tas sāk putot. Uzmanīgi ielejiet maisījumu maisiņā ar popkornu. Aizveriet maisiņa augšējo daļu un sakratiet, lai pārklātu visu maisījumu. Uzkarsējiet maisiņu mikroviļņu krāsnī 1,5 minūtes.
- Ielejiet maisiņa saturu uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet 1 stundu, ik pēc 15 minūtēm apmaisot. Ļaujiet pilnībā atdzist un pasniedziet.
Izeja12 ēdamkarotes.
Receptes autors - Žans Olts
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
