Brokastu burgeri ar bekonu, olām un sieru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šajā sātīgajā burgerā ir viss, ko daudzi cilvēki mīl brokastīs: sulīga liellopa gaļas kotlete, kūstošs siers, cepta ola un kraukšķīga cepta bekona šķēle, viss uz mīkstas, ar sviestu apziestas sezama sēklu maizītes. Ceptais bekons kopā ar kausētiem taukiem, ko izmanto kotlešu un olu cepšanai, piešķir šim burgeram tā īpašo garšu. Tas ir neticami sulīgs un garšīgs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g maltas liellopa gaļas ar 20% tauku saturu
- 8 bekona šķēles
- 4 šķēles čedaras siera
- 4 mīkstas hamburgeru maizītes, pārgrieztas horizontāli uz pusēm
- 60 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 4 lielas olas
- 1/3 glāzes karsta Jamaikas kečupa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, olas, hamburgeru maizītes, Čedaras siers, bekons, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- No maltās liellopa gaļas izveidojiet 4 kotletes, katru aptuveni 7,5 cm diametrā. Bagātīgi apkaisiet kotletes ar sāli un melnajiem pipariem un nolieciet malā.
- Ievietojiet bekonu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu un cepiet uz vidējas uguns, līdz tas ir brūns un kraukšķīgs, apmēram 4 minūtes no katras puses. Pārvietojiet uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu liekos taukus. Atstājiet pannā apmēram 1 ēdamkaroti kausēto tauku; nolejiet pārējo un nolieciet malā. Palieliniet siltumu zem pannas līdz vidēji spēcīgam.
- Ievietojiet kotletes pannā un cepiet, līdz tās ir zeltaini brūnas no ārpuses un vidēji ceptas iekšpusē, apmēram 4 minūtes no katras puses. Pārvietojiet ceptās kotletes uz cepšanas paplātes ar malām un pārkaisiet ar siera šķēli. Apsmērējiet maizīšu iekšpusi ar izkausētu sviestu un novietojiet tās ar sviestu uz augšu uz otras cepšanas paplātes. Cepiet, līdz siers ir izkusis, apmēram 3 minūtes, un maizītes ir viegli apgrauzdētas, apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr noslaukiet pannu. Uzkarsējiet 1 ēdamkaroti atlikušo bekona tauku uz vidēji lielas uguns. Iesitiet olas pannā un cepiet, līdz baltumi ir sacietējuši, bet dzeltenumi joprojām ir šķidri, apmēram 5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Uz katras apakšējās maizītes uzlieciet pa kotletei un virsū uzlieciet 2 bekona šķēles un ceptu olu. Nelielu daudzumu uzsmērējiet uz augšējās maizītes. kečups un pārklāj burgeru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
