Cepta plācenīte ar sieru, bekonu un ceptām olām
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 4 G., holesterīns 231 mg nātrijs 1275 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 4 G., holesterīns 231 mg nātrijs 1275 mg cukurs 6 G.
Vienā plācenī ir veselas brokastis ar olu kulteni, tomātiem, bekonu un sieru, gluži kā uz šķīvja, un to ir viegli ēst ar rokām, gluži kā picu. Tā izskatās absolūti garšīga. Var izmantot jebkuru plāceni, piemēram, indiešu nan maizi vai grieķu pitu. Vispirms uz uzkarsētās plācenīša pārkaisa ceptus tomātus, sīpolus un sieru, pēc tam cep cepeškrāsnī, līdz siers izkūst, tad pārkaisa ar olu kulteni un kraukšķīgu bekonu. Sāc ar bekonu, lai izkausētos, aromātiskos taukus varētu izmantot pārējo sastāvdaļu apcepšanai. Pasniedz ar sulīgiem zaļajiem salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 naan maizes vai pitas bez dobumiem
- 6 bekona šķēles
- 1 mazs sīpols, plāni sagriezts
- 3 mazi vai 2 lieli tomāti, sagriezti gabalos
- Karsta mērce pēc garšas
- 8 siera šķēles
- 4 lielas olas
- 5 tases jauktu mazu salātu zaļumu
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: naan maize, Amerikāņu siers, salātu maisījums, tomāti, olas, bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Novieto tortiljas uz divām ar foliju izklātām cepšanas plātīm un cep apmēram 10 minūtes, līdz tās kļūst kraukšķīgas.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns cep bekonu, ik pa laikam apgriežot, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 8–10 minūtes. Pārliek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu, un pēc tam sadrupina. Izņem 1 ēdamkaroti kausētā olu tauku no pannas.
- Pievienojiet sīpolu atlikušajiem taukiem pannā un palieliniet siltumu līdz vidēji spēcīgam. Pievienojiet sāli un piparus un, maisot, vāriet, līdz sīpols ir brūns un mīksts, 5 minūtes. Pievienojiet tomātus un vāriet, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi, 3–5 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un pārlejiet ar aso mērci.
- Uz plācenīšiem uzsmērē sīpolu-tomātu maisījumu un pārkaisa ar 2 siera šķēlēm. Liec atpakaļ cepeškrāsnī un cep, līdz siers ir izkusis, 3–5 minūtes.
- Tikmēr tukšā pannā uz vidējas uguns uzkarsē atliktos bekona taukus un iesit olas. Pēc garšas pievieno sāli un piparus un cep, līdz baltumi ir sacietējuši, apmēram 3 minūtes.
- Katras tortiljas virspusē uzlieciet ceptu olu un pārkaisiet ar bekonu. Salātu zaļumus samaisiet ar etiķi un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet tortiljas ar salātiem un aso mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
