Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Kalifornijas plācenīši - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 šķēles bekona, sasmalcinātas
• 3 plūmju tomāti, sagriezts šķēlēs
• Olīveļļa, eļļošanai
• 450 g gatavas rauga picas mīklas, istabas temperatūrā
• 180 g kazas siera, sadrupināta
• Rupja sāls un svaigi malti pipari
• 1,5 glāzes redīsu asnu
• 3 tases jaunu rukolu
• 1/2 citrona sula

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bekons, plūmju tomāti, rauga mīkla, kazas siers, redīsu asni, rukola, citronu sula

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250°C. Lielā pannā apcep bekonu uz vidējas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 10 minūtes. Nokāš uz papīra dvieļiem. Pievieno tomātus tai pašai pannai kopā ar taukiem un apcep no abām pusēm 2 minūtes.
2. darbība
• Ieziež lielu cepšanas pannu ar olīveļļu. Novieto mīklu uz pannas un vienmērīgi izklāj to (ja mīkla saraujas, ļauj tai dažas minūtes atpūsties istabas temperatūrā). Sadursta mīklu ar dakšiņu pa visu virsmu. Pārkaisa ar tomātiem un apslaka ar izkausētu bekona tauku, atstājot 1/2 ēdamkarotes tauku salātiem. Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, 12 līdz 15 minūtes.
3. darbība
• Izņemiet tortilju no cepeškrāsns un pārkaisiet ar kazas sieru. Pievienojiet sāli un piparus. Bļodā sajauciet redīsu asnus, rukolu, citronu sulu un atlikušos kausētos taukus (ja nepieciešams, uzsildiet). Pievienojiet sāli un piparus. Uz tortiljas uzlieciet salātus un pārkaisiet ar bekonu.

Balsis: 1