Garneles ar kuskusu un jogurta-humusa mērci
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 385, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 7.5 G., holesterīns 180 mg nātrijs 950 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 385, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 7.5 G., holesterīns 180 mg nātrijs 950 mg cukurs 8 G.
Tuvo Austrumu iedvesmots ēdiens ar spilgtu garšu un izskatu, kas pagatavojams mazāk nekā 20 minūtēs, tomēr piedāvā harmonisku svarīgu uzturvielu līdzsvaru: kompleksos ogļhidrātus, šķiedrvielas un olbaltumvielas. Kuskusa piedevai nav nepieciešama vārīšana, un to vienkārši 5 minūtes vāra uz lēnas uguns karstā ūdenī ar žāvētiem augļiem. Tikmēr garneles dažas minūtes cep cepeškrāsnī. Pasniedz ar atsvaidzinošu jogurta-humusa mērci ar piparmētru. Saglabājiet šo recepti, lai kļūtu par virtuves dūzi bez liekām raizēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,6 kg vidēja lieluma garneļu, nomizotas, attīrītas no astes
- 1 glāze pilngraudu kuskusa
- 1/4 glāzes sasmalcinātu žāvētu aprikožu vai vieglo rozīņu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 0,5 glāzes grieķu jogurta, 2% tauku
- 1 ēd.k. l gatava humusa
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas piparmētras vai dilles
- 1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 0,5 tējkarotes asās paprikas
- Pus citrona sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kuskusa graudi, garneles, humuss, ķiršu tomāti, žāvētas aprikozes, paprika, dilles, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni uz grila maksimālo jaudu.
- Bļodā sajauciet kuskusu, žāvētas aprikozes un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet 1 1/4 tases ļoti karsta ūdens, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet ievilkties, līdz viss ūdens ir uzsūcies un kuskuss ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
- Citā bļodā sajauciet jogurtu, humusu, piparmētru un 1-2 ēdamkarotes ūdens. Pievienojiet sāli.
- Sajauc garneles, tomātus, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un papriku. Novieto uz cepšanas paplātes un cep cepeškrāsnī, līdz garneles ir rozā un gatavas, apmēram 4 minūtes. Apslaka ar citronu sulu.
- Uzirdiniet kuskusu ar dakšiņu. Sadaliet garneles un kuskusu 4 šķīvjos. Nokasiet šķidrumu no pannas jogurta-humusa mērcē. Pasniedziet garneles un kuskusu ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
