Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Garneles karija mērcē - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 700 g nomizotu neapstrādātu garneles
• 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
• 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
• 1 ēdamkarote karija pulvera
• 1 bundža (400 ml) kokosriekstu piena
• 2 ēdamkarotes medus, vairāk pēc garšas
• 1/4 tējkarotes sāls vai pēc garšas
• 1 vai vairāku laimu sula pēc garšas
• 12 svaigas bazilika lapas, sasmalcinātas, kā arī vēl dekorēšanai
• Vārīti basmati rīsi kā piedeva

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, kokosriekstu piens, baziliks, karijs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno garneles un cep, apgriežot, līdz tās ir gatavas (2 līdz 3 minūtes). Noņem uz šķīvja.
  
  Pievienojiet pannai sīpolu un ķiploku, samaisiet, apcepiet 2 minūtes. karija garšvielas Pievienojiet sīpolu un turpiniet vārīt, maisot, vēl dažas minūtes. Samaziniet siltumu un, maisot, ielejiet kokosriekstu pienu. Pievienojiet medu, sāli un laimu un uzvāriet maisījumu uz lēnas uguns.
  
  Pievienojiet mērcei vārītās garneles un vāriet uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē, 2–3 minūtes. Nogaršojiet mērci un pēc garšas pievienojiet vairāk sāls, laima sulas vai medus. Pievienojiet baziliku.
2. darbība
• Pasniedziet karija garneles uz basmati rīsu gultas un dekorējiet ar daudz bazilika lapām.
  
  Apsveriet vēl vienu šīs receptes variāciju. garneļu karijs.

Balsis: 1