Ceptas garneles ar garšaugiem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 280, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 2 G., holesterīns 180 mg nātrijs 160 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 280, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 2 G., holesterīns 180 mg nātrijs 160 mg cukurs 2 G.
Pagatavojiet gardas un veselīgas vakariņas no sāļām garnelēm ar lapu kāpostiem un papriku cepeškrāsnī uz vienas cepšanas paplātes. Vispirms apcepiet lapu kāpostus kopā ar papriku, ķiplokiem un garšvielām vīnogu kauliņu eļļā. Tai ir neitrāla garša, un atšķirībā no olīveļļas tā nenomāc garneļu garšu. Kad lapu kāposti cepeškrāsnī ir novītuši, uzlieciet uz cepšanas paplātes karijā pārklātās garneles un cepiet vēl dažas minūtes, līdz tās ir gatavas. Visbeidzot, ēdienam virsū pārkaisiet ar Indijas riekstiem un smaržīgu bazilika, piparmētru un koriandra maisījumu un apslakiet ar citronu sulu. Tvaicēti rīsi ir lieliska piedeva šim ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 550 g vidēja lieluma garneļu, nomizotas, attīrītas no astes un bez tās
- 2 ķekari kāpostu, apgriezti kāti, lapas sagrieztas gabaliņos (apmēram 10 glāzes)
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1 oranža paprika, sagriezta 2,5 cm gabaliņos
- 4 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas
- 2 tējkarotes sarkanā karija pasta
- 1 laims, pārgriezts uz pusēm + laima šķēles pasniegšanai
- 1/4 glāzes svaiga bazilika, sasmalcināta
- 1/4 glāzes svaiga koriandra, sasmalcināta
- 1/4 glāzes svaigas piparmētras, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes nesālītu grauzdētu Indijas riekstu, sasmalcinātu
- Vārīti basmati vai brūnie rīsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, lapu kāposti, saldie pipari, vīnogu kauliņu eļļa, karija pasta, laima sula, Indijas rieksti, baziliks, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Noskalojiet kāpostus un nokratiet lieko ūdeni. Lielā bļodā sajauciet kāpostus, ķiplokus, papriku, 3 ēdamkarotes eļļas, lielu šķipsniņu sāls un nedaudz melno piparu. Izklājiet maisījumu uz cepšanas paplātes ar maltu malumu. Cepiet, pārklājot ar cepampapīru, līdz kāposti ir savīti un mīksti, un paprika ir mīksta, apmēram 35 minūtes. - Tikmēr samaisiet garneles ar karija pastu, puslaima sulu un atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas.
- Kad dārzeņi ir gatavi cepšanai, noņemiet cepamo papīru un apgrieziet tos. Vienmērīgā kārtā kārtojiet garneles virsū un cepiet, līdz tās ir gatavas un stingras, 10–12 minūtes.
- Pārkaisiet ar baziliku, koriandru, piparmētru un Indijas riekstiem un izspiediet sulu no atlikušās laima puses. Pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar rīsiem un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
