Pikantas garneles un kvinoja ar ingveru un laimu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 350, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 4 G., holesterīns 228 mg nātrijs 516 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 350, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 4 G., holesterīns 228 mg nātrijs 516 mg cukurs 1 G.
Apmaisiet nomizotas, lielas garneles ar aso papriku un olīveļļu, cepiet cepeškrāsnī un pasniedziet ar kvinoju, kas pildīta ar smaržīgiem zaļumiem. Šis gardais un veselīgais ēdiens ir lieliska ātra vakariņa darba dienu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze kvinojas, noskalota
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 laims
- 2,5 cm nomizota ingvera sakne, smalki sarīvēta
- Puse neliela halapenjo pipara, smalki sagriezta (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu), pēc izvēles
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1/3 glāzes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
- 600 g vidēja lieluma garneļu, nomizotas un attīrītas
- 1/4 tējkarotes asas paprikas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, kvinoja, zaļie sīpoli, koriandrs, halapenjo pipari, ingvera sakne, paprika, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
- Ievietojiet kvinoju nelielā katliņā un pārlejiet ar 1,5 glāzēm ūdens un 3/4 tējkarotes sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns, tad samaziniet siltumu, lai uzturētu lēnu liesmu, un vāriet bez vāka, līdz kvinojas graudi ir mīksti, apmēram 15 minūtes. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Ja nepieciešams, nolejiet lieko ūdeni, pārlieciet kvinoju lielā bļodā un uzirdiniet ar dakšiņu.
- Mazā bļodā sajauciet 0,5 glāzes olīveļļas, puslaima miziņu un sulu, ingveru un halapenjo. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet mērci pāri kvinojai, pievienojiet lociņus un koriandru un labi samaisiet.
- Garneles izkārto uz cepšanas paplātes kopā ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un papriku. Grilēt cepeškrāsnī, līdz garneles ir rozā un gatavas, apmēram 4 minūtes. Piespiest ar atlikušās laima puses sulu un pasniegt ar kvinoju.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
