Kvinoja ar halapenjo, laimu un bok čoju
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis vienā katlā pagatavojamais piedevas ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kam garšo ass ēdiens. Kvinoja sautējas ar halapenjo, absorbējot tā patīkamo asumu, savukārt laims līdzsvaro asumiņu, radot atsvaidzinošu garšu. Pabeidziet ar sarīvētu bok choy, lai iegūtu sulīgu, šķiedrvielām bagātu piedevu. Lielisks papildinājums gaļai, zivij vai vistai!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes trīskrāsu kvinojas
- 450 g bok choy makaronu
- 1 sasmalcināts halapenjo (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kvinoja, bok choy kāposti, halapenjo pipari, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno 1 smalki sagrieztu ķiploka daiviņu un 1 smalki sagrieztu halapenjo; vāri 1 minūti. Pievieno 1 1/4 glāzes ūdens, 3/4 glāzes trīskrāsu kvinojas un 1/2 tējkarotes rupjās sāls.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 12–15 minūtes, līdz mīksts. Noņem no uguns un noliek malā, pārklātu, uz 10 minūtēm.
- Pievienojiet 450 g plāni sagrieztu mazu bok choy makaronu un puslaima miziņu un sulu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
