Vidusjūras humusa trifele
Balsis: 5
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 362, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 13 G., holesterīns 4 mg nātrijs 730 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 362, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 13 G., holesterīns 4 mg nātrijs 730 mg cukurs 4 G.
Šī slāņotā humusa mērce ir lieliski piemērota mājas ballītēm. Pārveidojiet veikalā nopērkamo humusu par kaut ko īpašu, pievienojot populāras Vidusjūras sastāvdaļas ar izteiksmīgām garšām un tekstūrām, piemēram, baziliku, kaltētus tomātus, gurķus, Kalamatas olīvas un turku zirņus, un pārkaisiet ar skābenu grieķu jogurtu. Pārkaisiet mērci ar pitas čipsiem un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 trauciņi parasta humusa (katrs 280 g)
- 1 bundža (400 g) konservētu artišoku siržu, rūpīgi notecinātas
- 1 un 1/4 ēdamkarotes Kalamatas olīvu, notecinātas
- 1 konservēta (350 g) saulē kaltētu tomātu eļļā, nosusināti
- 1 gurķis, sagriezts 0,5 cm lielos kubiņos (apmēram 3 glāzes)
- 1 glāze cieši sapakotu svaigu bazilika lapu (apmēram 1 ķekars)
- 1 bundža (425 g) konservētu turku zirņu, notecināti
- 1 glāze parasta grieķu jogurta
- Pitas čipsi pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumstrifle bļoda
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: turku zirņi, Kalamatas olīvas, saulē kaltēti tomāti, Artišoki, humuss, gurķi, baziliks, pitas čipsi, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā ievietojiet 1 trauku artišoku humusa, 1/4 tases siržu atstājot virskārtai. Apstrādājiet, līdz masa ir ļoti gluda, apmēram 5 minūtes, pēc vajadzības nokasot kombaina malas. Izklājiet artišoku humusa kārtu bļodiņas apakšā. Apkaisiet ar olīvām, 2 ēdamkarotes olīvu atstājot virskārtai. Noskalojiet virtuves kombaina bļodu un asmeni un nosusiniet.
- Virtuves kombainā sajauciet 1 trauku humusa ar kaltētiem tomātiem, 2 ēdamkarotes tomātu atstājot virskārtai un 2 ēdamkarotes ūdens. Apstrādājiet, līdz masa ir gluda, apmēram 5 minūtes, pēc vajadzības nokasot kombaina malas. Uz olīvām izklājiet tomātu humusa kārtu, sākot no bļodas malām. Izmantojiet lāpstiņu, lai humusu izklātu virzienā uz centru. Tas palīdzēs olīvām noturēties savās vietās. Pārkaisiet ar gurķiem, atstājot 1/4 tases gurķu virskārtai. Izskalojiet virtuves kombaina bļodu un nosusiniet to.
- Atlikušo bazilika humusa saturu ievieto virtuves kombainā, 2 ēdamkarotes lapu atstājot virskārtai. Apstrādājiet, līdz masa ir gluda, apmēram 5 minūtes, pēc vajadzības nokasot kombaina malas. Izklājiet bazilika humusu pāri gurķu kārtai tāpat kā iepriekšējo kārtu. Apkaisiet ar turku zirņiem, 1/4 tases turku zirņu atstājot virskārtai.
- Pārklājiet turku zirņus ar jogurtu. Sasmalciniet atlikušās artišoku sirdis, kaltētos tomātus un baziliku. Pārkaisiet ar jogurtu kopā ar olīvām, turku zirņiem un gurķiem.
- Pasniedziet trifeli ar lielu karoti un pita čipsiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
