Vidusjūras stila bulgurs

Balsis: 2

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 329, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 14 G., holesterīns 0 mg nātrijs 220 mg cukurs 5 G.

Bulgurs ir vārīts un žāvēts kviešu grauds, ko plaši izmanto putrās, piedevās un salātos. No šī grauda gatavotu plovu dažreiz sauc par bulguru. Bulguram nav nepieciešama ilga vārīšana; to visbiežāk grauzdē sausā veidā pannā un pēc tam iemērc verdošā ūdenī. Pievienojiet olīveļļu, sagrieztus žāvētus aprikozes un olīvas, lai pagatavotu Vidusjūras stila bulguru. Vienkāršs ēdiens ar košām, kontrastējošām garšām ir gatavs. Pasniedziet to atsevišķi, kā veģetāro plovu vai kā piedevu gaļai.

Mēs iesakām

Recepte:

Apgrauzdējiet 1 glāzi bulgura sausā pannā, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 5 minūtes. Pēc tam pārlieciet to karstumizturīgā bļodā, pārlejiet ar 2,5 glāzēm verdoša ūdens un cieši pārklājiet ar pārtikas plēvi. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes, pēc tam pievienojiet nedaudz olīveļļas, sasmalcinātus žāvētus aprikozes un olīvas. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bulgura putraimi, olīvu, žāvētas aprikozes

Kategorijas: