Laiks: 35 minūtes

Šajā receptē gargraudu rīsi tiek vārīti kopā ar kvinoju: vienkārši viegli apcepiet tos sviestā, pievienojiet šķidrumu (buljonu vai ūdeni) un vāriet, līdz tie ir mīksti. Pirms vārīšanas rūpīgi noskalojiet graudus, lai rīsi nekļūtu pārvārīti un kvinoja nekļūtu rūgta. Iegūsiet brīnišķīgi pūkainu plovu, kas ir lieliski piemērots kā piedeva gaļai vai kā pamats bļodām. Vēl viens interesants veids, kā izmantot šo plovu, ir iemest to dārzeņu salātos. Tas ir sātīgs un veselīgs našķis.

Sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes kvinojas
• 0,5 glāzes gargraudu rīsu, piemēram, basmati rīsu
• 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
• 2 tases viegli sālīta vistas buljona vai ūdens

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kvinoja, basmati rīsi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet kvinoju un rīsus smalkā sietā un noskalojiet, līdz ūdens kļūst dzidrs. Vidēja izmēra katliņā uz vidēji lielas uguns izkausējiet sviestu, līdz tas kļūst putojošs. Pievienojiet kvinoju un rīsus un vāriet, maisot, lai graudi būtu pārklāti, pēc tam pievienojiet buljonu vai ūdeni.
2. darbība
• Palieliniet uguni līdz lielai un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam nekavējoties samaziniet uguni līdz mazai un pārklājiet ar cieši pieguļošu vāku. Vāriet 18 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet plovam nostāvēties, pārklātam, 5 minūtes. Uzirdiniet plovu ar dakšiņu un pievienojiet sāli pēc garšas.
  Izeja4 ēdamkarotes.

Balsis: 1