Pilafs ar valriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Lai pagatavotu šo veģetāro pilafu, jums būs nepieciešami gargraudu rīsi, zaļie sīpoli un vistas buljons, kurā to vārīt uz lēnas uguns, piešķirot tam aromātisku pēcgaršu. Daži sasmalcināti valrieksti piešķirs papildu garšu un kraukšķīgumu, padarot to par lielisku svētku piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
- 1 glāze ūdens
- 1–2 ēdamkarotes olīveļļas
- 0,5 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (baltās un zaļās daļas)
- 1 glāze gargraudu balto rīsu
- 50 g žāvētu vīģu
- 0,5 glāzes grauzdētu sasmalcinātu valriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rīsi, valrieksti, vīģes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uz vidējas uguns uzvāriet buljonu un ūdeni. Samaziniet siltumu līdz minimumam un turiet buljonu karstu.
- Citā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno zaļos sīpolus un apcep apmēram 3 minūtes. Iemaisa rīsus, pēc garšas pievieno sāli un piparus un apcep vēl 2 minūtes. Pielej karsto buljonu un uzvāra. Samazina siltumu un pārklāj katliņu ar vāku. Vāri uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir uzsūcies un rīsi ir mīksti, apmēram 20 minūtes.
- Pievienojiet valriekstus un vīģes un nogaršojiet, ja nepieciešams, pievienojot vēl sāli un melnos piparus. Pārlieciet plovu servēšanas šķīvī un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
