Pildīti pipari ar kviešiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 528, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 10 G., holesterīns 32 mg nātrijs 881 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 528, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 53 G., šķiedra 10 G., holesterīns 32 mg nātrijs 881 mg cukurs 10 G.
Pagatavojiet brūnos rīsus ar pilngraudu kviešu graudiem, pēc tam sajauciet tos ar pikantu tomātu-zemesriekstu mērci, lai pagatavotu sātīgu veģetāro pildījumu paprikai. Piepildiet sagrieztos piparus ar mērci un cepiet. Ja vēlaties asāku garšu, varat atstāt sēklas uz halapenjo.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 ēdamkarotes brūno rīsu
- 0,5 tases kviešu graudu
- 4 oranžas paprikas, pārgrieztas gareniski uz pusēm un bez sēklām (kātiņi jāatstāj)
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- 1 sarkans halapenjo, sasmalcināts (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu), pēc izvēles
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu, notecināti
- 2 ēdamkarotes krēmīga zemesriekstu sviesta
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 1 glāze rikotas
- Gatavošanas aerosols
- 1/4 glāzes sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldie pipari, brūnie rīsi, kviešu putraimi, tomāti, halapenjo pipari, sojas mērce, rikotas siers, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā sajauciet brūnos rīsus, kviešus, 1 tējkaroti sāls un 2 1/4 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz kviešu graudi ir mīksti, 45–50 minūtes. Nokāsiet. Brūnos rīsus un kviešus var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Ievietojiet papriku lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un cieši pārklājiet ar pārtikas plēvi. Karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz paprika sāk mīkstināties, apmēram 6 minūtes. Ļaujiet tai nostāvēties, pārklātai, līdz tā ir gatava lietošanai. Varat arī ievietot papriku ar griezuma pusi uz leju 23 x 33 cm cepamtraukā. Traukā ielejiet 1/4 tases karsta ūdens, cieši pārklājiet ar foliju un cepiet, līdz paprika sāk mīkstināties, apmēram 20 minūtes. Ļaujiet tai nostāvēties, pārklātai, līdz tā ir gatava lietošanai.
- Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno halapenjo un sīpolu un, maisot, apcep, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 5 minūtes. Pievieno tomātus, 1 tējkaroti sāls un nedaudz melno piparu un apcep, līdz tomāti ir uzsiluši, apmēram 2 minūtes. Pievieno zemesriekstu sviestu un sojas mērci. Noņem no uguns.
- Sajauc graudus, tomātu-halapenjo maisījumu un 1/2 tases rikotas. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Sadala pildījumu starp papriku un pārkaisa ar atlikušo rikotu. Apsmidzina cepšanas pannu ar cepamo aerosolu un izkārto uz tās papriku. Apslaka ar olīveļļu.
- Cep, līdz virspuse ir zeltaini brūna un paprika ir gatava, apmēram 30 minūtes. Apkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
