Grilēti pildīti halapenjo
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Halapenjo ir vidēja lieluma čili pipari, ko novāc zaļus. Tie tiek augstu vērtēti par siltumu, ko tie sniedz ēdot. Grilēti halapenjo, pildīti ar mocarellas un oregano maisījumu un ietīti bekona šķēlē, ir lieliska uzkoda, īpaši, ja plānojat maltīti ārpus telpām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 svaigas veselas halapenjo pipari
- 1 ēdamkarote rupji sarīvēta mocarellas siera
- 1 tējkarote sasmalcināta oregano
- 8 šķēles kūpināta bekona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: halapenjo pipari, mocarellas siers, oregano, kūpināts bekons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsējiet gāzes vai ogļu grilu vai grila pannu uz plīts virsmas uz lielas uguns.
- Grilējiet halapenjo no visām pusēm, līdz tie ir zeltaini brūni vai pūslīši un mīksti, 3 līdz 5 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet sieru un oregano. Pievienojiet sāli un piparus.
- Lai izņemtu sēklas no papriku, nogrieziet kātiņus un pēc tam pārgrieziet halapenjo gareniski pa vidu, uzmanīgi, lai papriku pilnībā nepārgrieztu uz pusēm. Noņemiet miziņas un uzmanīgi ar karoti izkasiet sēklas un mizu. Piepildiet papriku dobumus ar 1 ēdamkaroti siera-oregano maisījuma.
- Pēc tam cieši aptiniet vienu bekona šķēli ap pildītajiem halapenjo pipariem, lai siers iesūktos. Pārlieciet uz karsta grila (noteikti novietojiet halapenjo piparus uz grila ar bekona galiem uz leju). Cepiet, līdz bekons ir kraukšķīgs un pilnībā izcepies, apmēram 5 minūtes. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
