Pildīti pipari ar krabjiem un prosciutto
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šo pildīto papriku unikālā garša rodas no īstas krabju gaļas un itāļu pancetas kombinācijas. Šī uzkoda kļūs par iecienītāko jūsu ballītē. Krabju gaļu sajauc ar sagrieztu šķiņķi, sīpoliem, olām, kukurūzas pārslām un majonēzi. Pēc tam pildījumu ar karoti ieliek papriku pusītēs, pārkaisa ar papildu prosciutto gabaliņiem un cep, līdz tie ir kraukšķīgi. Lai iegūtu interesantāku izskatu, izmantojiet dažādu krāsu papriku.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g krabju gaļas gabaliņu
- 1 glāze sasmalcinātu kukurūzas pārslu
- 170 g plānas prosciutto šķēles, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (0,5 glāzes)
- 1 liela ola, istabas temperatūrā
- 1/8 - 1/4 tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
- 2 mazi sarkanie paprikas pipari, bez kāta, pārgriezti uz pusēm šķērsām, bez sēklām un serdes
- 2 mazi dzelteni paprikas pipari, bez kātiņiem, pārgriezti uz pusēm šķērsām, bez sēklām un membrānām
- Olīveļļa apšļakstīšanai
- 1,5 glāzes viegli sālīta dārzeņu vai vistas buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldie pipari, krabju gaļa, kukurūzas pārslas, zaļie sīpoli, prosciutto, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet krabjus, kukurūzas pārslas, pusi prosciutto, majonēzi, zaļos sīpolus, olu, 1 tējkaroti sāls un kajēnas piparus, ja izmantojat.
- Vienmērīgi izklājiet pildījumu pāri papriku pusītēm. Uzlieciet atlikušo prosciutto virsū pildījumam un apslakiet ar olīveļļu. Izkārtojiet pildītos piparus vienā kārtā 23 x 33 cm stikla cepamtraukā vai nelielā cepešpannā. Aplejiet papriku ar buljonu. Cepiet, līdz paprika ir mīksta, 40 līdz 45 minūtes.
- Pārlej uz šķīvja un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
