Lēnā plītī pildīti pipari
Balsis: 2
Laiks: 3 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 5
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 5
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 585, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 4 G., holesterīns 108 mg nātrijs 1149 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 585, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 4 G., holesterīns 108 mg nātrijs 1149 mg cukurs 3 G.
Pildītu papriku pagatavošana vēl nekad nav bijusi tik vienkārša! Jūsu lēnā plīts ir jūsu draugs. Vienkārši sajauciet visas pildījuma sastāvdaļas (ieskaitot neapstrādātu malto liellopu gaļu), tad piepildiet papriku un ļaujiet lēnajai plītij paveikt pārējo. Pasniedziet papriku ar skābo krējumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 lielas sarkanas, dzeltenas vai oranžas paprikas
- 450 g maltas liellopa gaļas, 10% tauku
- 1 bundža (400 g) konservētu, uz uguns ceptu tomātu
- 2 tases rīvēta piparu džeka siera
- 1 glāze vārītu balto rīsu
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 2 tējkarotes čili pulveris
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 0,5 glāzes viegli sālīta vistas buljona
- Skābais krējums, pasniegšanai
- Īpašs aprīkojums6 litru lēnā plīts.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldie pipari, cepti tomāti, rīsi, piparu džeka siers, malta liellopa gaļa, zaļie sīpoli, skābais krējums, čili garšviela, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nogrieziet apmēram 0,3 cm no katras paprikas apakšas, lai tā varētu stāvēt vertikāli. Nogrieziet 0,5 cm no augšas. Izņemiet un izmetiet sēklas, pēc tam smalki sakapājiet atlikušo mīkstumu no augšas un nolieciet malā. No paprikas iekšpuses izņemiet sēklas un pēc iespējas vairāk membrānas.
- Lielā bļodā sajauciet sasmalcinātos piparus ar malto liellopu gaļu, tomātiem un to sulu, 1 glāzi siera, vārītiem rīsiem, ķiploku, 3 ēdamkarotēm zaļo sīpolu, čili pulveri, ķimenēm, 1,5 tējkarotēm sāls un dažiem melno piparu dzirnaviņas apgriezieniem. Vienmērīgi izklājiet gaļas pildījumu pāri pipariem, piespiežot uz leju (pildījums nedaudz pacelsies virs papriku galotnēm).
- Ielejiet vistas buljonu 6 litru lēnās plīts apakšā, pēc tam pievienojiet pildītos piparus. Apkaisiet piparus ar šķipsniņu sāls. Uzlieciet vāku un vāriet uz lielas uguns, līdz pipari ir mīksti un maltā liellopa gaļa ir gatava, 3 līdz 3 1/2 stundas. Apkaisiet ar atlikušo 1 glāzi siera, pārklājiet un vāriet uz lielas uguns vēl 10 minūtes, līdz siers izkūst. Apkaisiet piparus ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem un katru pārkaisiet ar skābo krējumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
