Pildīti pipari ar čili kon karne
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1172, kopējais tauku daudzums 69 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 59 G., ogļhidrāti 80 G., šķiedra 18 G., holesterīns 192 mg nātrijs 2004. gadā mg cukurs 11 G.
Kalorijas 1172, kopējais tauku daudzums 69 G., piesātinātie tauki 23 G., olbaltumvielas 59 G., ogļhidrāti 80 G., šķiedra 18 G., holesterīns 192 mg nātrijs 2004. gadā mg cukurs 11 G.
Pagatavojiet šīs paprikas, pildītas ar Tex-Mex čili kon karne – liellopa gaļu, kas sautēta ar pupiņām tomātu-čili mērcē. Sātīgākai maltītei pievienojiet kuskusu vai tvaicētus rīsus, bet gardai garoziņai pārkaisiet ar izkausētu un kraukšķīgu čedaras sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja lieluma saldie pipari, vēlams sarkani, pārgriezti uz pusēm, bez sēklām un membrānām
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 450 g maltas liellopa gaļas
- 4 vidēja lieluma sīpoli, smalki sagriezti
- 6 lielas ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 ēd.k. čili pulveris
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 1 bundža (800 g) konservētu nomizotu tomātu, viegli saspiestu
- 1 bundža (425 g) konservētu melno pupiņu
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1 un 1/4 tases vārīta kuskusa
- 3/4 glāzes rīvēta asa dzeltenā čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldie pipari, malta liellopa gaļa, kuskusa graudi, melnās pupiņas, Čedaras siers, tomāti, ābolu sidra etiķis, čili garšviela, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Novietojiet papriku pusītes ar griezuma pusi uz augšu uz cepamās plāts ar nepiedegošu pārklājumu vai parastas cepamās plāts, kas izklāta ar cepampapīru. Apkaisiet iekšpusi ar sāli un melnajiem pipariem un apslakiet ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Novietojiet cepamās plāts cepeškrāsns centrā un cepiet, līdz paprikas ir nedaudz mīkstas, 12–15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns.
- Tikmēr lielā katliņā ar biezu dibenu uz vidējas uguns uzkarsē atlikušo augu eļļu. Kad eļļa sāk viegli dūmot, pievieno malto liellopu gaļu, izklāj to plānā kārtiņā un pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep, maisot ar koka karoti, līdz tā ir brūna un gatava, 5–8 minūtes. Ar putu karoti pārliek gaļu vidēja lieluma bļodā. Katliņā sajauc sīpolu, ķiploku, malto čili un ķimenes. Pārkaisa ar sāli.
- Apmaisiet un vāriet 5–8 minūtes. Pievienojiet tomātus un vāriet uz vidējas uguns, līdz tie sabrūk un čili sāk sabiezēt, 12–15 minūtes. Atgrieziet gaļu katliņā kopā ar pupiņām un ābolu sidra etiķi. Noņemiet no uguns.
- Katru papriku apmēram līdz pusei piepildiet ar kuskusu. Vienmērīgi izklājiet čili pāri papriku malām, novietojot to virsū kuskusam. Apkaisiet ar sieru un ievietojiet cepamo pannu atpakaļ cepeškrāsnī. Cepiet, līdz siers ir izkusis, 20–25 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
