Džeimija Olivera Čili Con Carne
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Džeimija Olivera čili kon karne - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g liellopa kakla, sagriezta kubiņos vai malta
- 400 g konservētu sarkano pupiņu, noskalotas zem ūdens
- 400 g konservētu sasmalcinātu tomātu savā sulā
- 2 vidēja lieluma sīpoli
- 1 ķiploka daiviņa
- Olīveļļa
- 2 tējkarotes čili pulveris (bez slaida)
- 1 tējkarote malta ķimenes vai sasmalcinātu sēklu (ar kaudzīti)
- Jūras sāls un malti melnie pipari
- 200 g saulē kaltētu tomātu olīveļļā
- 1 svaigs sarkans čili pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 1/2 kanēļa standziņas
- 150 ml ūdens
- Čedaras siers, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, sarkanās pupiņas, saulē kaltēti tomāti, čili garšviela, čili pipari, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ja plānojat izmantot cepeškrāsni, uzkarsējiet to līdz 150 °C.
Sasmalciniet sīpolu un ķiploku virtuves kombainā un apcepiet nelielā olīveļļas daudzumā, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet čili pulveri, ķimenes un sāli un piparus. - Sasmalciniet gaļu virtuves kombainā un pievienojiet pannai. Cepiet, līdz gaļa ir viegli apbrūnējusi.
Ievietojiet kaltētos tomātus un čili piparus virtuves kombainā kopā ar eļļu un sablendējiet, līdz veidojas pasta. Pievienojiet liellopu gaļai iegūto pastu, tomātus, kanēļa standziņu un ūdeni. - Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar cepampapīru un vāku. Samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 1,5 stundas vai cep cepeškrāsnī apmēram 1 stundu 30 minūtes.
Pievienojiet sarkanās pupiņas 30 minūtes pirms gatavošanas beigām. Pasniedziet, pārkaisītas ar siera skaidiņām.
Vēl viena ātri pagatavojama iespēja čili ēdieni.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
