Kokteilis "Mary Poppers"
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 498, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 4 G., holesterīns 35 mg nātrijs 1003 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 498, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 4 G., holesterīns 35 mg nātrijs 1003 mg cukurs 10 G.
Šajā meksikāņu Asiņainās Marijas versijā degvīna vietā tiek izmantots meskals. Šis kokteilis lūdzas pēc uzkodām. Pagatavojiet tos arī meksikāņu gaumē! Katru glāzi rotājiet ar iesmiņu, uz kura ir uzdurtas kesadiljas šķēlītes un pildīti halapenjo (poperi).
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases tomātu sulas
- 0,5 tases meskala
- 1/4 tējkarotes rīvētas laima miziņas + 1 laima sula
- 1/4 tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas + pusapelsīna sula
- 2–3 tējkarotes adobo mērces (no burciņas čipotles piparu)
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano (vēlams meksikāņu)
- 6 saldēti, panēti, pildīti halapenjo pipari
- 1/4 glāzes salauztu tortiljas čipsu
- 0,5 tējkarotes čili pulvera
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 2 kviešu tortiljas, 15 cm diametrā.
- 3 plānas Muenster siera šķēles
- Marinēti halapenjo gredzeni pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: meskals, čili pipari, tortiljas čipsi, tomātu sula, laima miziņa, adobo mērce, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Izkārto halapenjo uz cepšanas paplātes. Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, vienu reizi apgriežot, apmēram 15 minūtes.
- Kokteilis:
Mazā krūkā sajauciet tomātu sulu, mezkalu, laima sulu, apelsīnu sulu, adobo mērci un oregano; nolieciet malā. - Tikmēr ievietojiet tortiljas čipsus plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un sasmalciniet tos mazos gabaliņos, izmantojot cepšanas pannu vai mīklas rulli. Seklā bļodā sajauciet čipsus ar čili pulveri, laima miziņu, apelsīna miziņu un 1 tējkaroti sāls; nolieciet malā.
- Nelielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns izkausē 1/2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno 1 tortilju, tad virsū uzliek siera šķēles un atlikušo tortilju. Cep, līdz apakša ir zeltaini brūna, apmēram 2 minūtes. Apgriez, pievieno pannā atlikušo 1/2 ēdamkarotes sviesta un cep, līdz tortilja ir zeltaini brūna un siers ir izkusis, vēl 2-3 minūtes. Pārliec uz griešanas dēļa un sagriez 6 trīsstūros.
- Uzveriet halapenjo, kesadiljas gabaliņus un dažus marinētus halapenjo riņķus uz divu 30 cm koka iesmu augšējām pusēm. Samitriniet divu glāžu malas ar ūdeni un iespiediet tās čipsu maisījumā. Piepildiet glāzes ar ledu un kokteili. Dekorējiet ar iesmiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
