Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Vienkāršākais veids, kā pagatavot meksikāņu buñuelos, ir apcept kviešu tortiljas eļļā, līdz tās kļūst kraukšķīgas, un pēc tam apviļāt tās kanēļa cukurā. Tortiljas var apcept veselas vai, tāpat kā Marsela Valjadolida, sagriezt strēmelītēs, lai iegūtu mazus čipsus. No tortiljām var arī izgriezt jebkādas formas.

Sastāvdaļas:

• 0,5 tases cukura
• 1 tējkarote malta kanēļa
• 6 kviešu tortiljas (20 cm), veselas vai sagrieztas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tortiljas čipsi, kanēlis, saldējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uz šķīvja sajauciet cukuru un kanēli. Vidēja izmēra katliņā ar biezu dibenu līdz pusei ielejiet eļļu. Uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns līdz 175 °C. Ja jums nav termometra, iemetiet tortilju eļļā; tai vajadzētu šņākt un apbrūnēt apmēram 2–3 minūšu laikā. Cepiet tortiljas pa vienai, līdz tās ir zeltaini brūnas.
2. darbība
• Ar putu karoti pārliek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu. Kamēr vēl siltas, pārliek kanēļa-cukura maisījumā, apmaisa, lai pārklātu ar eļļu, un pasniedz.
  
  Iesniegšanas vadlīnijas:
  
  Ievietojiet pāris čipsus bļodā vaniļas saldējuma bumbiņās un pārkaisiet ar svaigām sezonas ogām. Šos čipsus var pagatavot iepriekš, iepakot plastmasas maisiņos un padalīties ar draugiem!

Balsis: 1