Indijas plācenīši
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 4 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Indijas plācenīši - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes pilngraudu kviešu miltu
- 3/4 glāzes kviešu miltu, plus vēl nedaudz mīklas apstrādei
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1 ēdamkarote olīveļļas, plus vēl ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, neraudzēta mīkla, kviešu plācenīši
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet abu veidu miltus un sāli. Izveidojiet iedobi centrā, pievienojiet 1/2 tases silta ūdens un ēdamkaroti olīveļļas un samaisiet, līdz izveidojas mīkla.
Izklājiet mīklu uz viegli apmiltotas darba virsmas un mīciet, līdz tā ir mīksta un elastīga, apmēram 5 minūtes. Ieziežiet bļodu ar olīveļļu un ievietojiet tajā mīklu. Pārklājiet un ļaujiet atpūsties apmēram 30 minūtes. - Sadaliet mīklu 6 vienādās bumbiņās. Uz miltiem apkaisītas virsmas izrullējiet katru bumbiņu 20–23 cm diametra aplī un pēc tam ievietojiet starp cepampapīra loksnēm.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidēji lielas uguns. Apsmērē mīklas apļus ar eļļu, pa vienam, un ievieto tos pannā. Cep, līdz uz virsmas parādās burbuļi un apakšā parādās melni plankumi, 1-2 minūtes, tad apgriez un cep vēl vienu minūti. Izņem no pannas, vēlreiz apsmērē ar eļļu un pievieno sāli.
Lai uzsildītu, ietin tortiljas mitrā dvielī un karsē mikroviļņu krāsnī 45 sekundes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
