Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šo bļodu var saukt arī par slinkajiem vasaras rullīšiem, jo ​​nav nepieciešams satīt katru rullīti; visas sastāvdaļas vienkārši skaisti izkārto bļodā. Apakšējais slānis ir rīsu nūdeles, pārkaisītas ar ceptām garnelēm, dārzeņiem, mango un garšaugiem, un pārlietas ar saldskābo mērci.

Sastāvdaļas:

Degvielas uzpilde

• 2 ēdamkarotes medus
• 1 laima sula
• 1 halapenjo, bez sēklām un smalki sagriezts
• 2 ēdamkarotes rapšu eļļas

Apakšējais slānis

• 1 iepakojums (200 g) rīsu nūdeļu
• Rapšu eļļa, lai apsmidzinātu

Garneles

• 450 g (10–15 gab.) garneļu, nomizotas, attīrītas no astes, astes atstātas
• 2 tējkarotes sriracha mērces
• 2 laimu miziņa un sula
• 2 ēdamkarotes medus
• Rapšu eļļa, lai apsmidzinātu
• 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
• Plāni sagriezti burkāni, mango un gurķi (apmēram 3/4 līdz 1 glāze katrs) pasniegšanai
• Svaigas koriandra, piparmētru un bazilika lapas dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, rīsu nūdeles, lapu salāti, mango, burkāns, kaļķis, Sriracha mērce, čili pipari, piparmētra, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Degvielas uzpilde:
  
  Bļodā sajauciet medu, laima sulu un halapenjo. Pakāpeniski iemaisiet augu eļļu, līdz masa ir gluda. Pēc garšas pievienojiet sāli.
2. darbība
• Nūdeles:
  
  Vāriet nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet, viegli apslakiet ar eļļu un samaisiet, lai pārklātu nūdeles.
3. darbība
• Garneles:
  
  Garneles samaisa ar Sriracha mērci un šķipsniņu sāls. Noliek malā. Mazā bļodā sakuļ laima miziņu un sulu ar medu un noliek malā. Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns un pārlej ar rapšu eļļu. Kad eļļa sāk mirdzēt, vienā kārtā pievieno garneles un cep, nekustinot, līdz apakšpuse ir rozā un garneles sāk čokuroties, apmēram 2 minūtes. Apgriez katru garneli un cep, līdz pusgatavība ir palikusi, vēl 2 minūtes. Pārliec uz šķīvja un noliec malā.
4. darbība
• Pievienojiet pannai medus maisījumu un sviestu. Nepārtraukti putojiet, līdz sviests izkūst un glazūra sāk burbuļot, vēl 1-2 minūtes. Turpiniet maisīt, līdz glazūra ir bieza un spīdīga un ir samazinājusies apmēram uz pusi, vēl apmēram 3 minūtes. Atgrieziet garneles pannā un apmaisiet, lai tās pārklātos ar sviesta maisījumu, un ļaujiet tām apbrūnēt karstajā glazūrā.
5. darbība
• Sadaliet rīsu nūdeles 4 bļodiņās. Pārkaisiet ar garnelēm, burkāniem, mango un gurķi. Aplejiet ar halapenjo-laima mērci, tad pārkaisiet ar zaļumiem un pasniedziet.

Balsis: 1