Grilētas Mohito laima garneles
Balsis: 6
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 194, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 143 mg nātrijs 644 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 194, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 143 mg nātrijs 644 mg cukurs 1 G.
Jūras veltēm jābūt uz grila! Īpaša marināde piešķir šiem garneļu iesmiem tropisku citrusaugļu garšu, savukārt grauzdēta kokosrieksta, koriandra un sasmalcinātu zemesriekstu virskārta piešķir svaigumu un gardu kraukšķīgumu. Pasniedziet šos iesmiņus kā uzkodu, pamatēdienu vai izmantojiet tos meksikāņu tako.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 paciņa (30 g) Mohito-Laima marinādes maisījuma
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra vai baltvīna etiķa
- 900 g lielu garneļu, nomizotu, attīrītu no astēm un ar astēm
- 1/4 glāzes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 1/4 glāzes svaigu koriandra lapu, rupji sasmalcinātu
- 1/4 glāzes sālītu grauzdētu zemesriekstu, rupji sasmalcinātu
- 2 laimi, sagriezti daiviņās
- Īpašs aprīkojumsastoņi koka iesmi, 30 cm gari.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, kokosriekstu skaidiņas, kaļķis, koriandrs, Zemesrieksts, vīna etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet marinādes maisījumu, eļļu, etiķi un 2 ēdamkarotes ūdens. Atlieciet 3 ēdamkarotes marinādes garneļu apziešanai. Pievienojiet garneles atlikušajai marinādei un samaisiet, lai tās pārklātos ar marinādi. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai.
- Ievietojiet kokosriekstu skaidiņas nelielā, karstumizturīgā pannā un grilējiet, bieži kratot, līdz zeltaini brūnas, 3–4 minūtes. Pārvietojiet grauzdēto kokosriekstu uz tīras, ar papīra dvieļiem izklātas šķīvja un ļaujiet atdzist. Nolieciet malā.
- Uzveriet garneles uz iesmiem: izveriet iesmu caur vienu garneli, pēc tam caur otru garneli, mainot virzienus tā, lai otrās garneles aste atrastos tieši virs pirmās garneles galvas. Jums vajadzētu iegūt 8 iesmus ar 6 garnelēm uz katra.
- Noplēsiet 2 lielus folijas gabaliņus un salociet katru garā taisnstūrī. Novietojiet tos uz grila apmēram 30 cm attālumā vienu no otra. Novietojiet iesmiņus uz grila restes, ar atklātajiem koka galiem atrodoties uz folijas (tas neļaus iesmiem piedegt). Grilējiet, līdz garneļu apakšpuse ir rozā un vietām brūna, 3 līdz 4 minūtes. Apgrieziet iesmiņus un apsmērējiet ar atlikto marinādi. Grilējiet, līdz apakšpuse ir rozā, vēl 3 līdz 4 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja.
- Pievienojiet kokosriekstu skaidiņām koriandru un zemesriekstus un samaisiet. Apkaisiet garneles ar maisījumu un pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Tako:
Šīs garneles ir ideāli piemērotas Mojito laima garneļu tako pagatavošanai..
Pirms garneļu uzduršanas uz iesma noņemiet astes. Pasniedziet ar kviešu tortiljām, skābo krējumu, laimu un kokosriekstu, koriandra un zemesriekstu pārkaisījumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
