Melleņu un ingvera mojito
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Lai gan šis mohito diezgan atšķiras no klasiskā Kubas kokteiļa, tā garša ir tikpat spilgta un atsvaidzinoša. Tas lieliski apvieno uzmundrinošo piparmētru un laimu ar svaigām, sulīgām mellenēm un pikantu ingvera sīrupu, kas patīkami līdzsvaro dzēriena saldumu. Pagatavojiet vairākas krūzes šī melleņu-ingvera degvīna mohito, jo šis kokteilis noteikti patiks jūsu viesiem. Sajauciet visas sastāvdaļas krūzē un viegli saspaidiet. Varat ļaut tām ievilkties, lai iegūtu bagātīgāku garšu, un tieši pirms pasniegšanas pārlejiet ar gāzētu ūdeni.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ingvera sīrups
- 1/4 glāzes rīvēta svaiga ingvera
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 glāze auksta ūdens
Mohito
- 1 glāze svaigu melleņu
- 1 laims, sagriezts daiviņās
- 20–24 svaigas piparmētru lapas
- 120 ml ingvera sīrupa
- 120 ml degvīna
- 150 ml dzirkstošā ūdens
- Ledus kubiņi
- Mellenes, pasniegšanai
- Piparmētru lapas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ingvera sakne, cukurs, melleņu, kaļķis, piparmētra, degvīns, gāzēts ūdens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomizojiet un sarīvējiet ingveru un pievienojiet to katliņam kopā ar cukuru un aukstu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un maisiet, līdz cukurs izšķīst. Pārklājiet un ļaujiet ievilkties 15 minūtes. Nokāsiet un atdzesējiet.
- Pievienojiet glāzē (vai krūzē) mellenes, laima šķēles un svaigas piparmētru lapas. Maisiet ar koka karoti, lai sadalītu mellenes un atbrīvotu to ēteriskās eļļas un aromātu no piparmētras un laima. Pildot krūzes, šajā brīdī varat tās pārklāt un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai.
- Tieši pirms pasniegšanas krūzē pievienojiet ingvera sīrupu, degvīnu un gāzēto ūdeni. Ātri samaisiet un ielejiet glāzēs ar ledus gabaliņiem. Dekorējiet ar sauju svaigu melleņu un piparmētru lapām.
- Šī recepte paredzēta 2 augstām mohito glāzēm, bet šo attiecību var izmantot arī krūku piepildīšanai (atkarībā no krūkas lieluma receptes daudzumu var dubultot vai trīskāršot).
- Krūkā sajauciet mellenes, piparmētru lapas un laima daiviņas un samaisiet ar koka karotes aizmuguri. Kad esat gatavs pasniegšanai, pievienojiet degvīnu, ingvera sīrupu un gāzēto ūdeni. Samaisiet un ielejiet glāzēs ar ledus gabaliņiem. Katru glāzi dekorējiet ar svaigām mellenēm un svaigas piparmētras zariņu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
