Koriandra pesto ar sezama sēklām

Balsis: 2

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 200 ml.

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 1 G., holesterīns 8 mg nātrijs 79 mg cukurs 0 G.

Piešķiriet pazīstamai mērcei jaunas garšas, pagatavojot to ar svaigu koriandru, grauzdētām sezama sēklām un Mančego sieru, tradicionālās olīveļļas vietā izvēloties vīnogu kauliņu eļļu. Izbaudiet pesto svaigu kā uzkodu, uzsmērējot uz maizes, iemērcot tajā gaļu vai pievienojot makaroniem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/3 glāzes viegli grauzdētu sezama sēklu
3 tases brīvi iesaiņotu svaigu koriandra lapu
0,5 tējkarotes sasmalcināta ķiploka
0,5 tējkarotes laima miziņas
Šķipsniņa sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
1/4 tējkarotes rupjās sāls
0,5 glāzes rupji sarīvēta Mančego siera
0,5 glāzes vīnogu kauliņu eļļas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: koriandrs, Mančego siers, vīnogu kauliņu eļļa, sarkano piparu pārslas, ķiploks, sezama

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet sezama sēklas virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tās ir smalki samaltas. Pievienojiet koriandru, ķiploku, laima miziņu, sarkano piparu pārslas un 1/4 tējkarotes sāls un pulsējiet, līdz tās ir smalki sakapātas.
Pievienojiet Manchego sieru un pulsējiet, līdz masa ir vienmērīga. Kamēr virtuves kombains darbojas, lēnām ielejiet vīnogu kauliņu eļļu un pulsējiet, līdz masa ir gluda. Pārlieciet pesto bļodā.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Virtuves kombains / Vasaras ēdieni / Mērces / Mērces / Salātu mērces / / Pārtikas tīkls — receptes / Itāļu virtuve

Receptes kolekcijas