Vegānu šokolādes virtuļi

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 virtuļi

Cepiet greznus tumšās šokolādes virtuļus maksimālai veselībai. Tie ir bez rafinēta cukura un piena produktiem, taču neticami pūkaini un mīksti, gluži kā tradicionālie virtuļi. Agaves sīrups un vegānā šokolāde piešķir patīkami sabalansētu saldumu, un daļa kviešu miltu ir aizstāti ar linsēklām. Šie virtuļi tiek cepti cepeškrāsnī, tāpēc jums būs nepieciešama īpaša panna. Pārlejiet tos ar šokolādes glazūru un, ja vēlaties, dekorējiet ar krāsainām rotājumiem, kas uz tumšā fona izskatīsies īpaši koši un svētku pilni.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Donuti

1 ēdamkarote linsēklu miltu
0,5 glāzes mandeļu piena
1/4 glāzes vīnogu kauliņu eļļas
1/3 ēdamkarotes agaves sīrupa
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 glāze kūkas miltu
1/4 glāzes nesaldināta kakao pulvera
2 tējkarotes cepamā pulvera
0,5 tējkarotes sodas
1 tējkarote smalkas sāls
1/3 ēdamkarotes vegānas šokolādes granulu

Šokolādes glazūra

0,5 ēdamkarotes vegānas šokolādes granulu
1 ēdamkarote vīnogu kauliņu eļļas
Krāsaini rotājumi dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mandeļu piens, vīnogu kauliņu eļļa, Agaves nektārs, kūku milti, linsēklu milti, virtuļi, šokolādes skaidiņas (granulas), kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Novietojiet cepeškrāsns režģi uz vidējā plaukta un uzkarsējiet līdz 175 °C.
Viegli apsmidziniet virtuļu pannu ar cepamo aerosolu. Vidēja lieluma bļodā sajauciet linsēklu miltus ar 2 ēdamkarotēm ūdens un ļaujiet nostāvēties 2 minūtes, lai sabiezētu. Pievienojiet mandeļu pienu, vīnogu kauliņu eļļu, agaves sīrupu un vaniļas ekstraktu un samaisiet līdz gludai masai.

Citā vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā kūku milti, kakao pulveri, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet miltu maisījumu piena maisījumam un rūpīgi samaisiet. Izmantojot karoti vai lāpstiņu, iemaisiet šokolādes skaidiņas. Katrā virtuļa formā ielieciet 2–3 ēdamkarotes mīklas (kaudzītes), piepildot to divas trešdaļas.
Cepiet virtuļus, līdz tie ir uzpūsti un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 10–12 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist, kamēr gatavojat glazūru.
Šokolādes glazūra:

Izkausējiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu vai virs dubultkatla. Pievienojiet vīnogu kauliņu eļļu un maisiet, līdz šokolāde ir gluda. Katra virtuļa virspusi iemērciet glazūrā; ļaujiet liekajai masai notecēt atpakaļ bļodā un pēc tam izrotājiet ar rotājumiem.

Ievietojiet virtuļus ledusskapī uz 30 minūtēm, lai glazūra sacietētu.