Brioša tējas sviestmaizes: 4 receptes

Balsis: 2

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16–24 kanapē

Sviestmaizes ir sātīga un viegli pagatavojama uzkoda, kas lieliski piemērota bufetei vai darba dienas uzkodai. Pieejamo sastāvdaļu daudzveidība ļauj izveidot patiesi bagātīgu ēdienkarti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Kūpināta laša un gurķu sviestmaize

1 šķēle brioša bulciņas
0,5 tējkarotes Dižonas sinepju
2 gurķa šķēles
1/2 šķēle kūpināts lasis
2-3 kaperi

Garneļu un olu sviestmaize

1 šķēle brioša bulciņas
2-3 rukolas zariņi
1 vārīta ola
1 liela vārīta nomizota garnele
1 tējkarote diļļu majonēzes

Sviestmaize ar šokolādi, mandelēm un avenēm

1 ēd.k. mandeļu pasta
15 g izkausētas tumšās šokolādes tāfelītes
1 šķēle brioša bulciņas
1 svaiga avene

Sviestmaize ar krēmsieru un ķiršiem

2 žāvētas ķirši
Nedaudz brendija
30 g biezpiena
2 šķēles brioša bulciņas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Recepte:

Sviestmaizes šķēlēs briošas Tās tiek pasniegtas kā mazas kanapē, tāpēc tās ir viegli pasniegt. Sviestmaizes izskatās glīti, un jūs varat izmēģināt dažādas kombinācijas, sākot ar gardām kanapē ar kūpinātu lasi un beidzot ar desertu — mandeļu kanapē ar šokolādi.

Kūpināta laša un gurķu sviestmaize

Uz maizes šķēles uzsmērējiet sinepes. Pārkaisiet ar gurķi, kūpinātu lasi un kaperiem. Pasniedziet sviestmaizes atdzesētas.

Garneļu un olu sviestmaize

Lai izveidotu sviestmaizi, nogrieziet bulciņu garozas (pēc izvēles) un uz maizes izkārtojiet rukolu. Virsū uzlieciet olas šķēli. Garneles pārgrieziet uz pusēm un kārtojiet tās šķērsām uz olas. Pārkaisiet ar nelielu majonēzes kārtiņu un dekorējiet ar dillēm. Pasniedziet sviestmaizes atdzesētas.

Sviestmaize ar šokolādi, mandelēm un avenēm

Sajauc mandeļu pastu ar izkausētu šokolādi. Uzklāj to uz maizes šķēles un ar šokolādes griezēju izgriež apli. Virsū liek avenes. Pasniedz sviestmaizes atdzesētas.

Krējuma siera un ķiršu sviestmaize

Žāvētos ķiršus 5 minūtes iemērciet brendijā. Izņemiet ķiršus, sasmalciniet tos un pievienojiet krēmsiera maisījumam (pēc vēlēšanās pievienojiet nedaudz cukura pēc garšas). Kārtīgi samaisiet. Uzklājiet maisījumu uz brioša šķēles un virsū uzlieciet otru šķēli. Nogrieziet miziņas un sagrieziet trīsstūros. Pasniedziet sviestmaizes atdzesētas.