Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Recepte sviestmaizēm ar olu omleti, pastēti, marinētiem dārzeņiem un Āzijas garšvielām.

Sastāvdaļas:

• 4 lieli maizītes, sagriezts gareniski
• 110 g pastētes vai aknu desas
• 1 burkāns, plāni sagriezts
• 1 gurķis, plāni sagriezts
• 1 ēdamkarote garšvielu rīsu etiķa, plus nedaudz papildus čipsiem
• 1 ēdamkarote zivju mērces
• 3 ēdamkarotes majonēzes
• 2–3 tējkarotes Sriracha mērces (Āzijas čili mērces), kā arī nedaudz papildus frī kartupeļiem
• 8 olas
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1/2 glāzes svaiga bazilika
• Kartupeļu čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviestmaizes maizītes, olas, baziliks, majonēze, zivju mērce, Sriracha mērce, rīsu etiķis, burkāns, gurķi, čipsi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem pēc Celsija. Katru bulciņu ietin folijā un cep 15 minūtes, līdz tā no ārpuses kļūst kraukšķīga.
2. darbība
• Tikmēr bļodā sajauciet burkānus, gurķi, etiķi un 2 tējkarotes zivju mērces. Nolieciet malā uz 10 minūtēm, ik pa laikam apmaisot. Mazā bļodā sajauciet majonēzi, sriracha sieru un atlikušo 1 tējkaroti zivju mērces. Vidēja lieluma bļodā sakuļ olas.
3. darbība
• Atritiniet maizītes. Virsū uzklājiet majonēzes maisījumu un pastēti.
4. darbība
• Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Iecilā olas un, maisot, cep 3 minūtes, līdz tās sacietē. Sadala masu maizītēs.
  
  Pārkaisiet ar bazilika, burkānu un gurķu salātiem un pārlejiet ar etiķa maisījumu no salātu bļodas. Pasniedziet. sviestmaizes Pasniedziet ar kartupeļu čipsiem. Apkaisiet čipsus ar etiķi un Sriracha mērci.

Balsis: 1