Snickerdoodle cepumu mīkla
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 203, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 23 mg nātrijs 111 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 203, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 23 mg nātrijs 111 mg cukurs 17 G.
Šī kanēļa snickerdoodle cepumu mīkla ir gatavota bez olām, kas nozīmē, ka to var ēst jēlu. Tā ir līdzīga cepumu smērvielai un to var izmantot kā smērvielu uz maizes, piena kokteiļos, saldējumā vai sviestmaižu cepumos. Iespiediet nelielu mīklas daudzumu starp diviem vaniļas kraukšķīgiem cepumiem, lai iegūtu lielisku alternatīvu glazūrai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1/3 glāzes granulētā cukura
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 2 ēdamkarotes dabīgā jogurta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kanēlis, brūnais cukurs, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Miltus mikroviļņu krāsnī karsē 1 minūti. Izņem no krāsns un rūpīgi samaisa. Karsē vēl vienu minūti mikroviļņu krāsnī vai līdz milti sasniedz 82 °C. Izsijā vidēja lieluma bļodā, pēc tam pievieno kanēli, cepamo sodu un sāli. (Miltu uzkarsēšana līdz 82 °C samazina ar jēlu miltu lietošanu saistītu slimību risku.)
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, balto un brūno cukuru un jogurtu, līdz masa ir viendabīga, apmēram 2 minūtes. Pievieno miltu maisījumu un samaisa ar mazu ātrumu, līdz masa ir viendabīga. Izslēdz mikseri un, ja nepieciešams, samaisa ar rokām. Mīklu cieši noslēgtā traukā atdzesē ledusskapī līdz 5 dienām.
- Mīkla:
Šo mīklu bez olām var arī cept cepeškrāsnī. No 1 ēdamkarotes mīklas veido bumbiņas. Vienmērīgi izklāj uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas un cep 175°C (350°F) temperatūrā 10–12 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
