Ābols oranžā karamelē
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis gardais un skaistais našķis patiks ikvienam bērnam. Katrā ābolā ieduriet garus kociņus, un saldai pārklājuma iegūšanai pagatavojiet karameli no cukura un kukurūzas sīrupa, pievienojot nedaudz oranžas pārtikas krāsvielas. Pēc tam, kad karamele ir nedaudz sacietējusi, izrotājiet ābolus ar izkausētu šokolādi, ap tiem zīmējot tumšus apļus. Šī krāsu kombinācija ir ideāli piemērota Helovīna konfektēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 zeltaini garšīgi āboli
- 1 un 1/4 glāzes cukura
- 1/4 glāzes vieglā kukurūzas sīrupa
- 0,5 tējkarotes oranžas želejveida pārtikas krāsvielas
- 60 g tumšās šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: āboli, cukurs, sīrups, krāsviela, tumšā šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apmēram trešdaļu katrā ābolā ieduriet kociņus ar konfekti. Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru un apsmidziniet to ar cepamo aerosolu.
- Mazā katliņā sajauciet cukuru, kukurūzas sīrupu un 1/4 glāzes ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet liesmu un pievienojiet oranžu pārtikas krāsvielu. Turpiniet vārīt, maisot katliņu, bet nemaisot ar karoti, līdz temperatūra sasniedz 143 °C (285 °F) uz konfekšu termometra, apmēram 10 minūtes; pēc tam noņemiet no uguns. Strādājot ar vienu ābolu vienlaikus, iemērciet tos karamelē, pēc tam maisiet tos katliņā un ļaujiet liekajai masai notecēt, turot pirkstus prom no karstās karameles. Novietojiet ābolus uz sagatavotās cepšanas paplātes un ļaujiet tiem sacietēt apmēram 5 minūtes.
- Ievietojiet šokolādi lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz masa ir gluda. Turiet vienu ābolu virs bļodas un ar dakšiņu pārlejiet tam šokolādi, apgriežot to, lai tā pārklātu šokolādi gredzenā ap ābola pamatni. Novietojiet to atpakaļ uz cepšanas paplātes un ļaujiet tai sacietēt vēl apmēram 5 minūtes. Atkārtojiet ar atlikušajiem āboliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
