Silts sāļā karameļu banānu pudiņš
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Zīdainais vaniļas pudiņš ar sāļā karameļu banāniem ir ideāls deserts jebkuram gadījumam. Tas ir gatavs tikai 15 minūtēs un izmanto vienkāršas sastāvdaļas, kas daudziem cilvēkiem jau ir virtuvē. Šī recepte ir ideāli piemērota, ja steigā kārojat kaut ko gardu vai ja nepieciešams kāds cienasts īpašam gadījumam. Pasniegts vienkāršā, zemā glāzē vai ramekinā, tas izskatās ļoti eleganti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes cukura
- 2,5 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 2 un 1/4 tases piena
- 3 lieli olu dzeltenumi, viegli sakulti
- 55 g nesālīta sviesta
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 vidēja lieluma banāni, sagriezti 0,5 cm biezos apļos.
- 0,5 tējkarotes rupjās sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vaniļas pudiņš, olas, piens, vaniļas ekstrakts, banāni, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet 1/4 glāzes cukura un kukurūzas cieti.
Pievienojiet 1/4 tases piena un olu dzeltenumus sakuļ, līdz masa ir gluda. Pievienojiet atlikušās 2 tases piena un uz vidējas uguns uzvāriet, bieži maisot un ar karstumizturīgu silikona lāpstiņu nokasot katliņa dibenu un stūrus. Kad ūdens uzvārās, nepārtraukti maisiet, līdz pudiņš sabiezē, apmēram 2 minūtes. - Noņemiet no uguns un iemaisiet 1 ēdamkaroti sviesta un vaniļas ekstraktu. Sadaliet pudiņu 4 mazās glāzēs.
- Vidēja izmēra pannā sajauciet atlikušo 1/2 tases cukura ar 2 ēdamkarotēm ūdens, lai samitrinātu cukuru. Cepiet uz vidējas uguns, pagriežot pannu, lai cukurs vienmērīgi izvārītos, līdz tumši zeltaini brūnai krāsai, 5–7 minūtes.
Pievienojiet atlikušās 3 ēdamkarotes sviesta, banānus un sāli un vāriet, maisot, līdz banāni ir nedaudz mīksti, apmēram 2 minūtes. - Uz pudiņa uzlieciet karamelizētos banānus un pasniedziet siltus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
