Helovīna konfekšu spaiņa kūka

Balsis: 6

Kā pagatavot - Helovīna konfekšu spainīša kūku

Trauka foto: Kat Teutsch

Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 25–30

Šis jautrais deserts no žurnāla Food Network izskatās pēc Helovīna konfekšu spaiņa, taču patiesībā tā ir kūka, ko ir viegli un vienkārši pagatavot, pateicoties iepriekš sagatavotam maisījumam un jautrām krāsainām virskārtām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 kastes (katra 500 g) pikanta kūkas maisījuma
Gatavošanas aerosols
8 CO kategorijas olas
2 tases paniņu vai kefīra
2/3 glāzes augu eļļas
2 paciņas (katra 450 g) vaniļas glazūras (fondants)
Oranža želejveida pārtikas krāsviela fonam
Ciete, putekļu kaisīšanai
340 g apelsīnu cukura pastas (var iegādāties specializētos konditorejas veikalos vai tiešsaistē)
1/2 glāzes tumšās šokolādes glazūras
2 garas melnas lakricas strēmelītes
Mazas konfektes, lai piepildītu "spaini"

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepumu mīkla, olas, skābs piens, kefīrs, tumšā šokolāde, lakricas konfektes

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Apsmidziniet vienu 20 cm apaļu kūkas formu un divas 1,5 l tilpuma rievotas kēksu formas ar cepamo aerosolu. Saputojiet kūkas maisījumu, olas, paniņas un augu eļļu ar mikseri un sadaliet mīklu pa formām.

Cep, līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs: Apaļās kūciņas cep apmēram 25 minūtes, bet kēksiņi ar caurumiem — 30–35 minūtes. Atdzesē.

Nokrāso vaniļas glazūru ar oranžu pārtikas krāsvielu. Apgriez kēksiņu plakanās malas ar caurumu un apaļo kēksiņu malas, lai tās sakristu.

Apgriez vienu kēksiņu ar caurumu otrādi un pārklāj ar glazūru. Uzliec virsū apaļu kēksiņu, uzklāj vairāk glazūras un otru kēksiņu ar caurumu, tad pārklāj visu kūku ar glazūru un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.

Viegli apkaisiet cepampapīra loksni ar cieti. Izrullējiet fondantu uz papīra 53 x 20 cm taisnstūrī, kura biezums ir 0,3 cm. Sagrieziet 12 sloksnēs, katra 20 cm gara un 4,5 cm plata, izveidojot iegriezumus malās, kā parādīts fotoattēlā.

Novietojiet fondanta strēmelītes uz kūkas, viegli piespiežot tās un izlīdzinot, sākot no pamatnes uz augšu. Ievietojiet kūku ledusskapī uz 30 minūtēm.

Uzzīmējiet uz papīra ķirbju laternas acis, degunu un muti un izgrieziet tos. Ar zobu bakstāmajiem piespraudiet veidnes pie kūkas. Izmantojiet nazi, lai pārvilktu visas detaļas, pēc tam izņemiet zobu bakstāmos un papīru.

Izmantojiet nazi, lai iegrieztu pa uzzīmētajām līnijām, pārgriežot mastiku un nedaudz iegriežot kūkas kārtā. Izmantojiet naža galu, lai noņemtu izgrieztos gabaliņus.

Izmantojot spraugas, izveidojiet kūkā 2,5 cm dziļus iedobumus. Ievietojiet šokolādes glazūru izturīgā plastmasas maisiņā, nogrieziet galiņu un izspiediet glazūru iedobumos.