Mikstūras kūkas katls

Balsis: 2

Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 14.–16.

Izcep satriecošu Helovīna kūku mikstūras katla formā. Lai iegūtu reālistisku izskatu, sagriez četrslāņu kūku saskaņā ar receptes norādījumiem. Katla pamatne ir šokolādes biskvīts, kas kārtots ar šokolādes glazūru un pārklāts ar melnu pārtikas krāsvielu. Rokturi ir mini šokolādē pārklāti virtuļi. Liesmas zem katla ir izgatavotas no sarkanām, oranžām un dzeltenām želejas pupiņām, un burbuļojošais zaļais šķidrums katlā ir laima garšas želeja. Visas kūkas sastāvdaļas ir gatavotas no veikalā nopērkamiem maisījumiem, tāpēc to ir viegli pagatavot.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 iepakojumi pa 450–500 g gatavā šokolādes biskvīta maisījuma (+ jebkuras nepieciešamās papildu sastāvdaļas)
2 x 90 g paciņas sausa laima garšas želejas maisījuma
3 iepakojumi pa 450 g. tumšās šokolādes glazūra
220 grami balta glazūra
Melna pārtikas krāsviela
10–12 marmelādes šķēles (oranžas, sarkanas un dzeltenas)
2 mini šokolādes pārklāti virtuļi

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, želatīns, tumšā šokolāde, krējums, krāsviela, marmelāde, virtuļi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini četras 22 cm kūku formas ar cepamo aerosolu. Sajauc biskvīta mīklu; vienmērīgi ielej to formās un cep saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Tikmēr pagatavo želeju saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.

Izmantojot garu, robotu nazi, nogrieziet kūkas kārtu kupolveida augšdaļas. Salieciet 3 kārtas uz neliela kartona apļa, pārklājot tās ar plānu šokolādes glazūras kārtu. Saldējiet vismaz 30 minūtes.

Novietojiet trīsslāņu kūku uz apgrieztas kūkas formas (tas atvieglos apgriešanu). Izmantojot nelielu robotu nazi, vispirms noapaļojiet kūkas apakšējo malu, pēc tam augšpusi. Pārklājiet augšpusi ar glazūru.

Uzlieciet atlikušo kūkas kārtu uz kūkas; sasaldējiet vismaz 30 minūtes. Apgrieziet šīs kārtas apakšu ap malu, lai izveidotu seklu bļodu.

Augšējā kūkas slāņa centrā izgrieziet 15 cm diametra un 5 cm dziļu apli. Cauruma iekšpusi pārklājiet ar baltu glazūru.

Nokrāso atlikušo šokolādes glazūru melnā krāsā. Pārklāj kūku ar plānu melnās glazūras kārtu; sasaldē apmēram 20 minūtes, pēc tam pārklāj ar atlikušo glazūru (atliec malā apmēram 1 ēdamkaroti). Ievieto kūku atpakaļ saldētavā.

Kad želeja ir sacietējusi, maisiet to, līdz tā kļūst kunkuļaina. Uzglabājiet ledusskapī līdz lietošanai.

Pagatavojiet liesmu:

Ar nelielu nazi pārgrieziet gumijas lācīšu gabaliņus uz pusēm, lai izveidotu divas plānākas šķēles. Ar pirkstiem salīmējiet kopā vairākus dažādu krāsu gabaliņus, kā parādīts attēlā. Atkārtojiet šo procesu, lai izveidotu apmēram 20 lampiņas.

Ap "katla" apakšu uzspiediet liesmu. Nogrieziet vienu trešdaļu no katra virtuļa. Izmantojot atlikušo melno glazūru kā līmi, piespiediet virtuļus pie kūkas malām, lai izveidotu rokturus. Uzlieciet želeju tieši pirms pasniegšanas.