Cepeškrāsnī cepti kartupeļu pirkstiņi ar sieru
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Šo sacepumu var pagatavot iepriekšējā vakarā svētku vai svētdienas brokastīm un pēc tam cept no rīta. Tā pamatne nav tikai kartupeļi, bet gan kraukšķīgas kartupeļu bumbiņas no ēdienu sadaļas. Tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Turklāt šis sacepums nesatur glutēnu. Kartupeļu bumbiņas ir lielisks papildinājums saldajiem pipariem, kas apcepti ar sīpoliem un sālītu liellopa gaļu, un bagātīgam daudzumam rīvēta siera. Tas ir garšīgs un sātīgs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases saldētu Tater Tots cepumu no 800 g iepakojuma
- 3 ēdamkarotes augu eļļas + papildus pannas ieziešanai
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 1 sarkana paprika, smalki sagriezta
- 1 zaļa paprika, smalki sagriezta
- 220 g plānas sālīta liellopa gaļas šķēles, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 8 lielas olas
- 1,5 tases pilnpiena
- 3/4 tējkarotes sinepju pulvera
- 4 pilieni asas mērces vai pēc garšas
- 1,5 tases rīvēta Čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, saldie pipari, olas, piens, sinepju pulveris, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C un ieziež 22 x 32 cm cepšanas trauku ar augu eļļu.
Cepamās pannas apakšā ielieciet kartupeļu bumbiņu kārtu (apmēram 4 glāzes). Apslakiet ar 1 ēdamkaroti augu eļļas. Cepiet, līdz bumbiņas kļūst kraukšķīgas, apmēram 20 minūtes. Ļaujiet atdzist 15 minūtes. - Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievieno sīpolu, sarkano un zaļo papriku. Pievieno 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti un sāk brūnēt, apmēram 6 minūtes. Pievieno sālītu liellopa gaļu un cep vēl 2 minūtes. Ļauj atdzist.
- Lielā bļodā sakuļ kopā olas, pienu, sinepes, aso mērci, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu.
- Apkaisiet kartupeļu bumbiņas ar 1/2 tases čedaras siera. Pārkaisiet ar dārzeņu un liellopa gaļas maisījumu. Pārlejiet tām olu maisījumu un pārkaisiet ar atlikušo čedaras sieru. Šajā brīdī sacepumu var uz nakti atdzesēt ledusskapī. Izņemiet no ledusskapja 30 minūtes pirms cepšanas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un virsū liek atlikušās kartupeļu bumbiņas (apmēram 2 tases). Cep, līdz olu maisījums ir sacietējis un virspuse ir zeltaini brūna, 50–60 minūtes. Ļauj atdzist 15 minūtes un pasniedz siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
