Tomātu un gurķu salāti ar ķimeņu mērci

Balsis: 1

Kā pagatavot - tomātu un gurķu salātus ar ķimeņu mērci

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 137, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 542 mg cukurs 6 G.

Paceliet savus vasaras gurķu un tomātu salātus jaunā līmenī, pārlejot tos ar smaržīgu, ar ķimenēm bagātinātu olīveļļu un pētersīļu vietā izmantojot aromātisku koriandru. Lai piešķirtu eļļas aromātu, dažas minūtes uzsildiet to kopā ar ķimenēm un pēc tam ļaujiet nedaudz atdzist, lai attīstītos aromāti.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 ēdamkarotes olīveļļas
0,5 tējkarotes veselu ķimeņu sēklu, viegli sasmalcinātu ar naža galu
1 vidēja lieluma šalotes sīpols, smalki sagriezts
2 ēdamkarotes citronu sulas
4 vidēja lieluma tomāti, sagriezti
1 bezsēklu gurķis, sagriezts šķēlītēs
0,5 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, gurķi, koriandrs, citronu sula, ķimenes

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē olīveļļu nelielā pannā uz vidējas uguns. Pievieno ķimenes un, maisot, vāri, līdz parādās aromāts, apmēram 2 minūtes. Pārlej garšvielu eļļu lielā bļodā un pievieno šalotes sīpolus, citrona sulu un 1/2 tējkarotes sāls; ļauj nedaudz atdzist. Pievieno tomātus, gurķi un koriandru un pasniedz nekavējoties.

Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vasaras ēdieni / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Salāti / Dārzeņu salāti

Receptes kolekcijas