Mini eņģeļu kūciņas ar zefīra glazūru
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 250, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 338 mg cukurs 44 G.
Kalorijas 250, kopējais tauku daudzums 2 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 338 mg cukurs 44 G.
Pat veikalā nopērkamu kūkas maisījumu var padarīt unikālu un īpašu, un jūsu viesi nekad neuzminēs, cik viegli jums bija pagatavot šīs izsmalcinātās kūkas. Viss slēpjas glazūrā. Izcepiet biskvītu, izmantojot veikalā nopērkamo maisījumu, un pārklājiet to ar bagātīgu, sniegbaltu glazūru, kas pārkaisīta ar krēmīgiem zefīriem. Apkaisiet ar smalki sarīvētu kokosriekstu, un jūsu kūkas izskatīsies eņģeliski.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 1 iepakojums (450 g) Angel Food kūkas maisījuma
- 2/3 glāzes kokosriekstu ūdens
Glazūra
- 1 glāze cukura
- 1 ēdamkarote vieglā kukurūzas sīrupa
- 1/4 tējkarotes vīnskābes
- 2 olu baltumi
- 1/4 glāzes zefīra pūkas
- 0,5 glāzes kokosriekstu skaidiņu dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, zefīra krēms, kokosriekstu skaidiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kūka: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Sajauc kūkas maisījumu ar kokosriekstu ūdeni. Piepildi divas 6 glāžu mini eņģeļveida kūkas formas līdz pusei ar mīklu. Cep, līdz kūka ir uzpūsta un zeltaini brūna, un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 12–15 minūtes. Apgriez formas uz restēm un ļauj pilnībā atdzist, pirms izņem kūkas. - GlazūraVidēja izmēra katliņā uzkarsē 2 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai.
Lielā stikla bļodā, kas novietojama virs katliņa ar vārošu ūdeni, sajauciet 1/4 tases ūdens, cukuru, kukurūzas sīrupu, vīnskābo krējumu un olu baltumus. Novietojiet bļodu virs katliņa un kuļiet ar rokas mikseri 7 minūtes. Glazūra būs gluda, spīdīga un veidos virsotnes, kad putotāji tiks pacelti. Noņemiet no uguns un pakāpeniski iemaisiet zefīra pūkas. Katras kūkas virspusē uzlieciet glazūru un pārkaisiet ar kokosriekstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
