Zaļie rīsi ar matcha
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 273, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 196 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 273, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 51 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 196 mg cukurs 1 G.
Japāņu mačas zaļā tēja bieži tiek izmantota ne tikai paredzētajam mērķim, bet arī kā dabiska krāsviela desertiem, ceptiem izstrādājumiem un citiem ēdieniem, piešķirot patīkamu augu nokrāsu un garšu. Pagatavojiet zaļos rīsus ar maču un pasniedziet tos, pārkaisītus ar jūraszālēm un sezama sēklām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 tases suši rīsu
- 2 tējkarotes mačas zaļās tējas
- 10 jūraszāļu skaidiņu loksnes
- 1 ēd.k. rīsu etiķa
- 0,5 tējkarotes cukura
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta marinēta ingvera
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (baltās daļas atdalītas no zaļajām daļām)
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 1 ēdamkarote grauzdētu sezama sēklu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: suši rīsi, mačas tēja, marinēts ingvers, rīsu etiķis, jūraszāles, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet rīsus smalkā sietā un noskalojiet zem auksta ūdens, maisot ar roku, līdz ūdens kļūst dzidrs. Kārtīgi sakratiet, lai noņemtu pēc iespējas vairāk ūdens. Novietojiet sietu virs bļodas un ļaujiet ūdenim notecēt vēl 5 minūtes.
- Ievietojiet rīsus vidēja lieluma katliņā un pievienojiet 1 3/4 glāzes ūdens, mačas sīrupu un 1 tējkaroti sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam nekavējoties samaziniet siltumu līdz minimumam. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz ūdens ir uzsūcies un rīsi ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet rīsiem nostāvēties, pārklātiem, 10 minūtes.
- Tikmēr ar virtuves šķērēm sagrieziet jūraszāļu skaidiņas strēmelītēs. Mazā bļodā samaisiet cukuru, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
- Uzirdiniet rīsus un uzmanīgi iemaisiet etiķa-cukura maisījumu, marinētu ingveru, zaļā sīpola balto daļu, sezama eļļu, 2 tējkarotes sezama sēklu un sāli pēc garšas. Sadaliet pa bļodiņām un pārkaisiet ar jūraszālēm, zaļajiem sīpoliem un atlikušo 1 tējkaroti sezama sēklu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
