Matcha garšas Palmier cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 gab.
Ja ziemas svētkiem meklējat spilgtas krāsas cepumus, apskatiet šos kaprīzos palmierus. Matcha tējas pulveris piešķir cepumiem brīnišķīgu garšu, kā arī ietonē tos zaļā krāsā — vienā no tradicionālajām Ziemassvētku krāsām. Lai krāsu pastiprinātu, pievienojiet nedaudz želejveida pārtikas krāsvielas. Šiem cepumiem varat izmantot veikalā nopērkamu kārtaino mīklu. Piepildiet to ar sviesta pildījumu, kas sajaukts ar matcha tēju, un veidojiet cepumus. Pasniedziet pēc tam, kad cepumi ir pilnībā atdzisuši. Pārslaini, kraukšķīgi un saldi, šie palmierus ir iecienīti gan pieaugušo, gan bērnu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes + 3 ēdamkarotes cukura
- 2 tējk. mačas zaļās tējas pulvera
- 1 liels olas dzeltenums
- 2 tējkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote piena
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Zaļa želejveida pārtikas krāsviela
- 1 atkausēta saldētas kārtainās mīklas loksne (puse no 0,5 kg iepakojuma)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, cukurs, mačas tēja, olas, augstākās kvalitātes milti, piens, vaniļas ekstrakts, krāsviela, kārtainā mīkla
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet līdz 200 °C (400 °F). Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru. Bļodā ar gumijas lāpstiņu sajauciet sviestu, 3 ēdamkarotes cukura, mačas sieru, olu dzeltenumu, miltus, pienu un vaniļu līdz gludai masai. Pievienojiet zaļo pārtikas krāsvielu, pievienojot pa 1 pilienam vienlaikus, līdz krāsa ir spilgti zaļa.
- Uz tīras darba virsmas izklājiet atlikušo 1/3 glāzes cukura. Atlociet kārtaino mīklu un uzlieciet to uz cukura, viegli piespiežot, lai tā pieliptu. Apgrieziet mīklu otrādi un piespiediet, lai pārklātu otru pusi. Izrullējiet mīklu 30 cm kvadrātā. Uz mīklas plānā, vienmērīgā kārtā izklājiet mačas maisījumu, atstājot apmēram 0,6 cm platu malu. Ar rokām izrullējiet vienu mīklas pusi virzienā uz centru, pēc tam pretējo pusi virzienā uz centru, lai abi ruļļi sakristu pa vidu (ja mīkla šķiet mīksta, ievietojiet to saldētavā uz 15 minūtēm).
- Nogrieziet mīklas galus ar nazi, pēc tam sagrieziet 1 cm biezās šķēlēs. Novietojiet tās ar griezuma pusi uz leju uz sagatavotajām cepšanas plātīm 5 cm attālumā vienu no otras.
- Cepiet, līdz cepumi ir zeltaini brūni un kraukšķīgi ap malām, 14–16 minūtes. Apgrieziet tos ar plānu lāpstiņu, samainiet cepšanas paplātes vietām un cepiet, līdz otra puse ir zeltaini brūna, vēl 6–8 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist uz cepšanas paplātēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
