Palmier cepumi ar kakao
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 67, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 0 G., holesterīns 13 mg nātrijs 8 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 67, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra 0 G., holesterīns 13 mg nātrijs 8 mg cukurs 10 G.
Kraukšķīgajiem Palmier cepumiem, kas gatavoti no kārtainās mīklas, ir daudz cienītāju: tie ir iecienīti to kraukšķīguma, garšas un, protams, burvīgā izskata dēļ. Tos ir arī neticami viegli pagatavot, it īpaši, ja izmantojat veikalā nopērkamo kārtaino mīklu. Izrullējiet tos, pārklājiet ar pildījumu, salieciet malas uz centru, sagrieziet un cepiet! Kakao pulvera un kanēļa pildījums piešķir cepumiem brīnišķīgu šokolādes garšu ar vieglu garšvielu pieskaņu, piešķirot tiem vēl izsmalcinātāku izskatu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 ēd.k. + 3 ēd.k. cukura
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera
- 2 ēdamkarotes rīvmaizes
- 1 liels olas dzeltenums
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote augstākās kvalitātes miltu
- 1 atkausēta saldēta kārtainās mīklas loksne (puse no 500 g iepakojuma)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kakao, kanēlis, kārtainā mīkla, rīvmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 220 °C (425 °F). Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Virtuves kombainā sajauciet sviestu, 3 ēdamkarotes cukura, kakao pulveri, rīvmaizeSajauc olu dzeltenumu, kanēli un miltus un sakuļ līdz gludai masai. Atlikušo 1 glāzi cukura izklāj uz tīras darba virsmas. Atloci kārtaino mīklu un uzliec to uz cukura, viegli piespiežot, lai pārklātu. Apgriez mīklu otrādi un piespied otru pusi uz leju, tad izrullē mīklu 30 cm kvadrātā.
- Ar karoti uzlieciet kakao maisījumu uz kārtainās mīklas, veidojot kaudzītes, un izklājiet to plānā, vienmērīgā kārtā. Ar pirkstiem salieciet vienu pusi virzienā uz centru, pēc tam pretējo pusi virzienā uz centru, līdz tās satiekas. Nogrieziet īsos galus ar nazi. Ja salocītā mīkla ir mīksta, ievietojiet to ledusskapī, līdz tā sacietē.
- Sagrieziet mīklas rulli šķērsām 1 cm biezās šķēlēs un ar griezuma pusi uz leju lieciet uz sagatavotajām cepšanas plāts, apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, līdz apakša ir zeltaini brūna un kraukšķīga, 4–6 minūtes. Apgrieziet ar plānu lāpstiņu, samainiet cepšanas plāts vietām un turpiniet cept, līdz otra puse ir zeltaini brūna, vēl 4–6 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz cepšanas plāts 1 minūti, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
