Auzu pārslu cepumi ar sēklām, riekstiem un žāvētām dzērvenēm
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 18 porcijām
Kalorijas 303, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 34 mg nātrijs 163 mg cukurs 22 G.
Porcijas lielums: 1 no 18 porcijām
Kalorijas 303, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 3 G., holesterīns 34 mg nātrijs 163 mg cukurs 22 G.
Šie mīkstie, mājās gatavotie auzu cepumi ir cepti no pilngraudu kviešu miltiem un auzu pārslām, un tie ir bagāti ar dažādām veselīgām labumiem. Mīkla ir bagātināta ar kokosriekstu skaidiņām, valriekstiem, ķirbju sēklām, linu un saulespuķu sēklām, kā arī žāvētām dzērvenēm, kas, atšķirībā no populārākajām rozīnēm, piešķir cepumiem patīkamu skābumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes pilngraudu kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1/4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 2 lielas olas
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 tases auzu pārslu
- 1 glāze nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 0,5 glāzes zaļo ķirbju sēklu, nomizotu
- 0,5 glāzes saulespuķu sēklu, nomizotu
- 2 ēdamkarotes linu sēklu
- 1 glāze valriekstu gabaliņu
- 1 glāze žāvētu dzērveņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, olas, brūnais cukurs, valrieksti, auzu pārslas, kokosriekstu skaidiņas, žāvētas dzērvenes, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, linu sēklas, kokosriekstu eļļa, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā universālos miltus, pilngraudu kviešu miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, kanēli un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un kokosriekstu eļļu, līdz masa kļūst gluda, apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet granulēto cukuru un brūno cukuru un sakuļiet līdz gludai masai, apmēram 3 minūtes. Iecilājiet olas pa vienai, pēc tam vaniļas ekstraktu.
- Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam un iemaisiet miltu maisījumu, līdz tas ir pilnībā sajaukies. Pievienojiet auzu pārslas, kokosriekstu, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, linu sēklas, valriekstus un dzērvenes.
- Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi un atdzesējiet ledusskapī, līdz tā sacietē, vismaz 2 stundas.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Veidojiet no mīklas bumbiņas (apmēram 2 ēdamkarotes katrā) un novietojiet tās uz sagatavotajām cepšanas plāts 5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, cepšanas laikā pagriežot plāti, līdz cepumi ir zeltaini brūni un kraukšķīgi ap malām, 18–20 minūtes.
- Ļauj atdzist uz cepšanas paplātēm 5 minūtes, pēc tam pārliek uz restēm, lai pilnībā atdziest.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
