Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Veikalu plauktos var atrast tik daudz dažādu pildītas šokolādes veidu! Taču joprojām var atrast neskaitāmas garšu kombinācijas, kas atbilst jūsu gaumei, tādas, ko neatradīsiet nekur citur, bet varat viegli pagatavot pats — savu firmas šokolādi. Lūk, ideja unikālai šokolādes tāfelītei ar žāvētām dzērvenēm, grauzdētām mandelēm un mandarīna miziņu. Izkausējiet šokolādi dubultā katlā, iemaisiet pārējās sastāvdaļas un ielejiet veidnē, lai sacietētu. Kraukšķīgās mandeles, košļājamās, skābās dzērvenes un atsvaidzinošā miziņa piešķir parastajai šokolādei jaunas garšas.

Sastāvdaļas:

• 0,5 glāzes mandeļu adatas
• 3 tases šokolādes skaidiņu (apmēram 1,5 x 340 g paciņas)
• 0,5 glāzes žāvētu dzērveņu
• Pusmandarīna miziņa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

mandeļu, šokolādes skaidiņas (granulas), žāvētas dzērvenes, mandarīna miziņa

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C
2. darbība
• Izklājiet 22 x 32 cm cepšanas trauku ar alumīnija foliju.
3. darbība
• Novietojiet mandeļu adatas uz cepšanas paplātes. Cepiet cepeškrāsnī, līdz tās ir viegli brūnas, ik pa laikam pakratot cepšanas paplāti, lai mandeles sajauktos, apmēram 10–15 minūtes.
4. darbība
• Izkausējiet šokolādes skaidiņas dubultkatlā uz lēnas uguns. Pievienojiet dzērvenes, mandeļu skaidiņas un mandarīna miziņu.
5. darbība
• Ielejiet šokolādi uz sagatavotās cepšanas paplātes. Izlīdziniet to, vienmērīgā kārtā. Atdzesējiet līdz istabas temperatūrai, pēc tam ievietojiet ledusskapī, līdz tā kļūst stingra, vismaz 1 stundu. Izmantojiet nazi, lai salauztu šokolādi dažāda lieluma gabaliņos.

Balsis: 1