Baltās šokolādes tāfelīte ar pistācijām, dzērvenēm un cukurotām apelsīna miziņām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Piešķiriet parastajai baltajai šokolādei garšu un tekstūru, izkausējot to un pārkaisot ar riekstiem un žāvētiem augļiem. Tāfelīte ne tikai garšos labāk, bet arī izskatīsies interesantāka, ja uz balta fona būs izkaisītas zaļas pistācijas, sarkanas žāvētas dzērvenes un apelsīna miziņas. Kad šokolāde ir pilnībā sacietējusi, salauziet to gabalos un uzglabājiet hermētiskā traukā. Šī tāfelīte ir ideāli piemērota dāvināšanai mīļajiem vai pasniegšanai viesiem ar kafijas tasi, ja vēlaties viņus pārsteigt ar rokām gatavotu šokolādi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g baltās šokolādes
- 0,5 glāzes sasmalcinātu pistāciju
- 0,5 glāzes žāvētu dzērveņu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu cukurotu apelsīna miziņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltā šokolāde, žāvētas dzērvenes, sukādes augļi, pistācijas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet cepšanas pannu ar foliju (ar spīdīgo pusi uz augšu); izlīdziniet visas grumbas. Pārliecinieties, ka visi jūsu rīki ir sausi.
- Izmantojot lielu nazi, sagrieziet balto šokolādi 1 cm lielos gabaliņos. Nolieciet malā 1 glāzi un pārējo ievietojiet mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, pēc tam samaisiet ar silikona lāpstiņu. Turpiniet karsēt mikroviļņu krāsnī un maisīt ar 30 sekunžu intervālu, līdz visa šokolāde ir izkususi, kopā apmēram 3–5 minūtes. Nekavējoties pievienojiet bļodā atlikušo 1 glāzi baltās šokolādes skaidiņu. Enerģiski maisiet, līdz tā izkususi un spīdīga. Neuztraucieties, ja paliek daži mazi gabaliņi.
- Ielejiet balto šokolādi uz sagatavotās cepšanas paplātes; ar silikona lāpstiņu izklājiet to 25–30 cm diametrā un apmēram 0,5 cm biezā aplī.
- Vienmērīgi izklājiet sasmalcinātas pistācijas, žāvētas dzērvenes un cukurotu apelsīna miziņu uz baltās šokolādes un viegli piespiediet. Ļaujiet tāfelītei pilnībā sacietēt istabas temperatūrā, apmēram 1 stundu. Ja telpa ir pārāk silta, iespējams, šokolāde uz dažām minūtēm jāievieto saldētavā. Salauziet tāfelīti gabalos un uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā 1 līdz 2 nedēļas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
