Laiks: 37 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 20–30

Šīs sarkanās un baltās piparmētru konfekšu spieķīši pārvērš vienkāršu balto šokolādi svētku krāsās. Tāfelītes tekstūru izceļ kraukšķīgie, kraukšķīgie konfekšu gabaliņi, kas ietīti mīkstā baltajā šokolādē, piedāvājot kontrastējošu kraukšķīgumu un atsvaidzinošu piparmētru garšu, kas lieliski sader ar šokolādi. Savu konfekšu pagatavošana nevarētu būt vienkāršāka. Izkausējiet balto šokolādi, pārkaisiet to pāri konfekšu spieķīšiem un ielejiet uz cepšanas paplātes, lai sacietētu. Pēc tam salauziet tos dažāda lieluma gabaliņos un pasniedziet mīļajiem vai uzdāviniet caurspīdīgos, ar lentītēm aizsietos maisiņos.

Sastāvdaļas:

• 220 g baltās šokolādes, sasmalcinātas
• 4 sarkanas un baltas svītrainas piparmētru krāsas konfekšu spieķīši, 15 cm gari.
• 2 pilieni piparmētru eļļas vai ekstrakta
• Īpašs aprīkojums: Cepšanas panna ar malām, aptuveni 32 x 42 cm, izklāta ar cepampapīru vai silikona cepšanas paliktni

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baltā šokolāde, konfekšu kociņi, piparmētru ekstrakts

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Izkausējiet šokolādi. Ievietojiet piparmētru standziņas izturīgā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un sasmalciniet tās, sitot pa tām, pēc tam izrullējot ar mīklas rulli. Tām jābūt sasmalcināta ledus konsistencei. Kad šokolāde ir izkususi, iemaisiet piparmētru eļļu. Pēc tam iemaisiet visas sasmalcinātās konfekšu spieķīšu standziņas, izņemot 2 ēdamkarotes, un izklājiet maisījumu uz cepšanas paplātes, izklājot to apmēram 1,5 cm biezumā. Maisījums neaizpildīs visu paplāti. Virsū pārkaisiet atlikušās 2 ēdamkarotes sasmalcināto konfekšu spieķīšu. Ļaujiet tai sacietēt istabas temperatūrā apmēram 2 stundas. (Vai arī ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm, lai paātrinātu sacietēšanu.) Ar rokām sadaliet šokolādi gabaliņos. Uzglabājiet hermētiskā traukā līdz 2 nedēļām.

Balsis: 3

Receptes autors - Geila Ganda (ASV) – konditore un Čikāgas restorāna TRU līdzīpašniece