Auzu pārslu sviestmaizes cepumi ar rozīnēm un valriekstiem

Balsis: 1

Kā pagatavot - auzu pārslu rozīņu un valriekstu sviestmaizes cepumus

Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 279, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 2 G., holesterīns 39 mg nātrijs 154 mg cukurs 21 G.

Mīksti auzu pārslu cepumi ar rozīnēm, valriekstiem un smaržīgām garšvielām ir lieliski piemēroti saldu sviestmaižu pagatavošanai – svētku auzu pārslu cepumu versijai. Saputojiet krēmsiera-kokosriekstu pildījumu un salieciet divus cepumus kopā. Salieciet sviestmaizes kopā, kad cepumi ir pilnībā atdzisuši.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Sīkfails

3/4 glāzes zeltainu rozīņu
1,5 ēdamkarotes silta ruma vai ūdens
1 glāze augstākās kvalitātes miltu
0,5 tējkarotes sodas
0,5 tējkarotes cepamā pulvera
0,5 tējkarotes malta kanēļa
1/8 tējkarotes malta smaržīgā pipara
0,5 tējkarotes smalkas sāls
110 g mīkstināta nesālīta sviesta
0,5 glāzes gaiši brūnā cukura
0,5 glāzes granulētā cukura
1 liela ola
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1,5 tases auzu pārslu (vēlams klostera auzu pārslu)
0,5 glāzes sasmalcinātu valriekstu

Pildījums

110 g mīkstināta krēmsiera
2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta
3/4 glāzes pūdercukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
0,5 glāzes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kokosriekstu skaidiņas, valrieksti, olas, krējuma siers, rozīnes, rums, smaržīgie pipari, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F), ievietojot cepšanas paplātes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā. Izklāj divas lielas cepšanas paplātes ar malām ar cepampapīru.
Sīkfails:

Rozīnes vismaz 10 minūtes iemērc siltā rumā vai ūdenī un pēc tam nokāš. Vidēja lieluma bļodā sajauc miltus, cepamo sodu, cepamo pulveri, kanēli, smaržīgos piparus un sāli. Lielā bļodā ar mikseri sakuļ sviestu, brūno cukuru un granulēto cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pievieno olas, pēc tam vaniļu. Pievieno miltu maisījumu un mīca, līdz masa ir gluda. Pievieno auzu pārslas, valriekstus un notecinātas rozīnes.

Ar karoti veidojiet mīklas kaudzes, apmēram 5 cm (2 collu) attālumā vienu no otras, uz sagatavotajām cepšanas plātīm. Cepiet, pagriežot cepšanas plātes pusceļā, līdz zeltaini brūnas malas, apmēram 14 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas plāts 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Pildījums:

Lielā bļodā sajauciet krēmsieru un sviestu. Saputojiet tos kopā ar rokas mikseri. Pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru, pēc nepieciešamības nokasot no bļodas malām. Pievienojiet vaniļu un saputojiet, līdz masa ir viendabīga. Ar lāpstiņu iemaisiet kokosriekstu.
Asambleja:

Uz cepuma plakanās puses uzlieciet 1 ēdamkaroti pildījuma. Paņemiet vēl vienu cepumu un novietojiet to ar plakano pusi uz leju virs pildījuma, lai izveidotu sviestmaizi. Salieciet cepumus tādā pašā veidā. Ietiniet un atdzesējiet ledusskapī līdz pasniegšanai.