Auzu pārslu rozīņu cepumi ar medus putukrējumu pannā
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 671, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 84 G., šķiedra 4 G., holesterīns 140 mg nātrijs 307 mg cukurs 51 G.
Kalorijas 671, kopējais tauku daudzums 36 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 84 G., šķiedra 4 G., holesterīns 140 mg nātrijs 307 mg cukurs 51 G.
Cepiet šos auzu pārslu rozīņu cepumus čuguna pannā vienā lielā porcijā un izbaudiet to brīnišķīgo tekstūru ar kraukšķīgām maliņām un mīkstu, nedaudz mitru un košļājamu vidu. Šie cepumi ir mazāk sarežģīti, un unikālā pīrāga formas noformējums iepriecinās ikvienu. Sagrieziet cepumus trīsstūros un pasniedziet ar putukrējumu, kas bagātināts ar medu un skābo krējumu. Krējuma skābums patīkami līdzsvaros garšvielu auzu pārslu cepumu saldumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1 tējkarote ābolu pīrāga garšvielu
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 1 glāze gaiši brūnā cukura
- 2 lielas olas, istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 un 3/4 tases auzu pārslu
- 3/4 glāzes rozīņu
- 2/3 glāzes bieza krējuma
- 1/3 glāzes skābā krējuma
- 1 ēdamkarote medus
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, auzu pārslas, olas, krējums, skābais krējums, ābolu pīrāga garšviela, rozīnes, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Iesmērējiet visu 25 cm (10 collu) čuguna pannas iekšpusi ar 1 ēdamkaroti sviesta.
- Lielā bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu, sāli un ābolu pīrāga garšvielu. Lielā bļodā ar mikseri uz mazu ātrumu sakuļ atlikušo sviestu un cukuru, līdz tie ir pilnībā sajaukušies. Palielini ātrumu līdz lielam un sakuļ, līdz masa ir viegla un gaisīga, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas.
- Pievienojiet brūno cukuru un sakuļiet līdz gludai masai, tad pa vienai pievienojiet olas, labi samaisot, visbeidzot pievienojiet vaniļas ekstraktu. Samaziniet ātrumu līdz minimumam un pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu, maisot un nokasot no bļodas malām, līdz masa ir gluda. Iemaisiet auzu pārslas un rozīnes.
- Izmantojot silikona lāpstiņu, pārlejiet mīklu sagatavotajā pannā, viegli piespiežot to pret malām un izlīdzinot virsmu. Cepiet, līdz cepumi ir zeltaini brūni virspusē, malas sāk tumšot un vidus joprojām ir mīksts, apmēram 40 minūtes. Atdzesējiet pannā uz restēm 15 minūtes.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā saputojiet krējumu, līdz veidojas mīkstas putas. Pievienojiet skābo krējumu un medu un turpiniet putot, līdz veidojas vidējas putas. Ievietojiet saputoto krējumu ledusskapī līdz pasniegšanai. Sagrieziet cepumus daiviņās, piemēram, pīrāga cepumus, un pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā ar medus putukrējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
