Auzu pārslu šokolādes skaidiņu cukini cepumi
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 14
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 296, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 32 mg nātrijs 173 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 296, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 32 mg nātrijs 173 mg cukurs 16 G.
Tiešsaistē ir daudz lielisku šokolādes cepumu recepšu, bet kā būtu ar dārzeņu un auzu pievienošanu mīklai? Šie gardie cepumi ir pilni ar visām labajām lietām: cukīni, auzām un pilngraudu miltiem. Grauzdēti rieksti un tumšās šokolādes skaidiņas piešķir sviesta kraukšķīgumu un saldumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 vidēja lieluma cukini (150–170 g), sarīvēta
- 2 tases auzu pārslu
- 1 glāze pilngraudu miltu
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1/4 tējkarotes smaržīgo piparu
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes stingri iepakota gaiši brūnā cukura
- 1 liela ola istabas temperatūrā
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 glāze tumšās šokolādes skaidiņu
- 1/2 glāzes grauzdētu pekanriekstu, sasmalcinātu, pēc izvēles
- Jūras sāls pārslas, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, auzu pārslas, cukini, smaržīgie pipari, pekanrieksti, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Smeļot tieši no maisiņa, milti sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Novietojiet sarīvētos cukīni uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieļiem, lai tas uzsūktu pēc iespējas vairāk šķidruma. Nolieciet malā.
- Lielā bļodā sajauciet auzu pārslas, miltus, sāli, cepamo sodu un smaržīgos piparus.
- Citā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu un brūno cukuru, līdz masa kļūst gaiši dzeltena un gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievieno olu un vaniļu un samaisa, līdz masa ir gluda. Pievieno miltu maisījumu un samaisa, līdz masa ir gluda, 15–20 sekundes. Pēc tam pievieno cukīni, šokolādi un grauzdētus pekanriekstus, ja izmanto, un samaisa.
- Izmantojot 1/4 glāzes saldējuma kausiņu, uz sagatavotajām cepšanas plātīm veidojiet mīklu kaudzītēs, atstājot tās vismaz 2,5 cm attālumā vienu no otras.
- Apkaisiet cepumu virspusi ar jūras sāli, ja izmantojat. Cepiet, līdz tie ir sacietējuši, 15–20 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz cepšanas paplātes vismaz 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Uzglabājiet cepumus cieši noslēgtā traukā līdz 1 nedēļai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
