Krēmīgas kukurūzas piedeva
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 3 G., holesterīns 10 mg nātrijs 369 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 3 G., holesterīns 10 mg nātrijs 369 mg cukurs 9 G.
Krēmveida kukurūza ir iecienīts piedevu ēdiens amerikāņu virtuvē, ko visbiežāk iegādājas konservētā veidā. Šajā receptē mājās gatavotā krēmīgā kukurūza savu bagātīgo garšu un krēmīgo tekstūru iegūst nevis no krējuma vai piena, bet gan no tradicionālajām pienainajām sulām kukurūzas graudos. Ja kukurūzas sezona jau sen ir beigusies, pagatavojiet to no saldētiem graudiem. Tos vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, daļēji sablendē un pēc tam sabiezina ar miltu un ūdens maisījumu, kas kukurūzai piešķir samtainu tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (900 g) saldētas kukurūzas, atkausētas
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas graudi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā vai čuguna katlā sajauciet kukurūzu ar 1,5 glāzēm ūdens un uzvāriet uz lielas uguns. Samaziniet siltumu un vāriet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz kukurūza ir mīksta, apmēram 15 minūtes.
- Pievienojiet 2 tases kukurūzas ar šķidrumu blenderī vai virtuves kombainā un sablendējiet līdz gludai masai, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet krējumu kukurūzai atpakaļ katliņā un uzvāriet atkārtoti.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet miltus ar 2/3 tases ūdens. Iegūto putru pievienojiet katliņa saturam un apkaisiet ar 1 tējkaroti sāls. Gatavojiet, bieži maisot, līdz kukurūza sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet sviestu un vēl 1 tējkaroti sāls.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
