Ceptas garneles, kartupeļi un brokoļi ar sezama un magoņu sēklu virskārtu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 5 G., holesterīns 221 mg nātrijs 1398. gadā mg cukurs 5 G.
Kalorijas 430, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 5 G., holesterīns 221 mg nātrijs 1398. gadā mg cukurs 5 G.
Jūras velšu ēdieni ir lieliski piemēroti ātrām vakariņām darba dienas vakarā. Tie pagatavojami dažu minūšu laikā, pārvēršot jebkuru parastu maltīti īpašā ēdienreizē. Šim ēdienam lielas garneles tiek nomizotas, attīrītas no asinīm un dažas minūtes apceptas sviestā, līdz tās kļūst rozā un stingras. Uzmanieties, lai tās nepārceptu, citādi tās kļūs cietas. Pasniedziet, pārkaisītas ar sezama sēklu, magoņu sēklu, kaltētu sīpolu un rupjās sāls maisījumu, kopā ar vārītiem kartupeļiem un brokoļiem krēmīgā krēmsiera mērcē ar zaļajiem sīpoliem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,6 kg mazu sarkanu kartupeļu, sagrieztu 4 gabalos
- 4 tases mazu brokoļu ziedkāpostu (apmēram 240 g)
- 170 g (2/3 glāzes) krēmsiera ar zaļajiem sīpoliem un garšvielām
- 0,6 kg lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 2 ēdamkarotes magoņu sēklu, sezama sēklu un kaltētu sīpolu maisījuma + papildus pasniegšanai
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, sarkanie kartupeļi, brokoļu kāposti, krējuma siers, garneles, magone, sezama, žāvēti sīpoli, sviests, maurloki
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus lielā katliņā, pārlejiet ar 5 cm ūdens un bagātīgi pievienojiet sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, kad tos sadurst ar nazi, 12–15 minūtes. Pievienojiet brokoļus un vāriet, līdz tie ir spilgti zaļi un kraukšķīgi mīksti, apmēram vēl 1 minūti. Atlieciet malā 3 ēdamkarotes vārīšanas ūdens un nolejiet pārējo.
- Lielā bļodā sajauciet krēmsieru un kartupeļu vārīšanas ūdeni līdz gludai masai. Pievienojiet kartupeļus un brokoļus un samaisiet, lai tie vienmērīgi pārklātos. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Vidēja lieluma bļodā samaisiet garneles ar olīveļļu un sezama-magoņu sēklu maisījumu. Uzkarsējiet lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet sviestu un ļaujiet tam izkust. Pievienojiet garneles, izklājot tās vienā kārtā, un cepiet, maisot pusceļā, līdz zeltaini brūnas, 3–4 minūtes.
- Kartupeļu maisījumam pievienojiet maurlokus. Sadaliet kartupeļu maisījumu un garneles pa šķīvjiem. Apkaisiet ar sezama un magoņu sēklu maisījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
